疫情防控常態(tài)管 市場(chǎng)監(jiān)管看河南 之新鄉(xiāng)市篇

餐飲安全智慧管 現(xiàn)場(chǎng)會(huì)開(kāi)促發(fā)展

一一新鄉(xiāng)市“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶+6S管理”現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)摩會(huì)在紅旗區(qū)召開(kāi)

本刊記者 柴占陽(yáng)

2020年12月11日上午，河南省新鄉(xiāng)市 “互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶+6S管理”現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)摩會(huì)在新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)召開(kāi)。

新鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲科、新鄉(xiāng)市各縣、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲監(jiān)管分管領(lǐng)導(dǎo)、股室負(fù)責(zé)人及餐飲單位負(fù)責(zé)人一行50余人參加了現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)摩活動(dòng)。

觀(guān)摩組一行人等首先來(lái)到新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)粵隴棠餐飲店，該餐飲店負(fù)責(zé)人向觀(guān)摩人員介紹了門(mén)店“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶+6S管理”建設(shè)情況。

隨后，觀(guān)摩組一行又來(lái)到河南師范大學(xué)附屬中學(xué)雙語(yǔ)國(guó)際學(xué)校學(xué)生餐廳。

新鄉(xiāng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲監(jiān)管科科長(zhǎng)陳強(qiáng)帶領(lǐng)觀(guān)摩組查看了該餐廳“互聯(lián)網(wǎng)+ 明廚亮灶+6S管理” 及食品安全監(jiān)管工作情況。

通過(guò)觀(guān)摩學(xué)習(xí)，陳強(qiáng)對(duì)紅旗區(qū)餐飲單位 “互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶+6S管理”的工作進(jìn)行了肯定，同時(shí)要求各縣、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局加大“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶+6S管理”建設(shè)力度，提升新鄉(xiāng)市食品安全監(jiān)管工作能力，保障全市人民群眾“舌尖上的安全”!