疫情防控常態(tài)管食安保障看河南 之鄭州市篇

民生情濃在鄭東 食品安全有保證

一一鄭州市鄭東新區(qū)在全市食品安全委員會全體(擴大)會議上的經驗交流介紹

李 影 本刊記者柴占陽

12月18日，一個平凡的日子。但對河南省鄭州市鄭東新區(qū)來說又顯得極為不平凡。因為在這天上午，在鄭州市召開的食品安全委員會全體(擴大)會議上，做為會議上“二區(qū)一縣” 做經驗介紹或者說典型發(fā)言者之一，尤為彌足珍貴。按照會議安排鄭州市鄭東新區(qū)在會上做典型發(fā)言。

負責鄭東新區(qū)食安辦、鄭東新區(qū)市場監(jiān)督管理局全面工作的郭偉東正向主席臺發(fā)言席走來。

郭偉東介紹，2020年，在鄭州市委、市人民政府的堅強領導下，在鄭州市食安委的正確指導下，鄭東新區(qū)以習近平新時代中國特色社會主義思想為指導，嚴格落實食品安全“四個最嚴”要求，強化黨政同責，按照“嚴守底線、創(chuàng)新舉措、科學監(jiān)管、社會共治、全民共享”的工作思路，持續(xù)推動“食安鄭東”建設。

一、強化組織領導，提高政治站位。

鄭東新區(qū)黨工委、管委會高度重視食品安全工作，今年7月份印發(fā)了《關于落實食品安全黨政同責的實施意見》，明確了黨工委、管委會和各職能部門的責任，建立健全了食品安全長效機制。區(qū)黨工委副書記、管委會主任、食安委主任牛瑞華多次主持召開專題會議，研究部署“食安鄭東”建設、省級食品安全示范區(qū)創(chuàng)建等重點工作，要求各成員單位把食品安全作為一項重大政治任務來抓，堅守食品安全底線。

二、細化責任清單，發(fā)揮獎懲引領作用。

在實地調研和廣泛征求意見基礎上，修訂了《鄭東新區(qū)關于健全食品安全責任制加強食品安全工作的若干措施》，將食品安全工作納入領導干部綜合考核評價，分值比重提高至3%。東區(qū)黨工委、管委會與各鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦事處、各相關職能部門逐一簽訂目標責任書，并通過跟蹤督辦、履職檢查、評議考核等方法，確保食品安全各項目標任務得到落實。

三、實施科學監(jiān)管，疫情防控與食品安全實現(xiàn)雙勝利。面對疫情常態(tài)化防控下餐飲業(yè)快速安全復工新課題，鄭東新區(qū)科學研判餐飲單位長期封店存在的店面衛(wèi)生、食材積壓等食品安全風險，采取“組織+動員”“檢查+抽檢”“線上+線下” “服務+監(jiān)管”的“4個加”措施。自今年3月7日起，在全區(qū)范圍內開展為期2個月的餐飲業(yè)食品安全隱患大排查大整頓行動，消除食品隱患726處，助推轄區(qū)餐飲單位有序安全復工;在各類學校復學關鍵時期，鄭東新區(qū)創(chuàng)新性采取以一校一策、一校一專班、全流程閉環(huán)管理等為主要內容的“5個統(tǒng)籌”舉措，有力保障了轄區(qū)25所高校、131所中小學和托幼機構的45萬師生有序安全復學。河南省人民政府食品安全委員會辦公室主任、省市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長馬林青，先后兩次作出重要批示，要求東區(qū)經驗在全省予以推廣。

央視綜合頻道、新聞頻道，分別就鄭東新區(qū)有序恢復餐飲業(yè)堂食服務和師生安全復學工作，多次進行了專題報道。

四、構建共治共享機制，叫響食安鄭東品牌。落實“六穩(wěn)” “六保”要求，鄭東新區(qū)深化“放管服” 改革，在全市率先將食品經營許可下放至各鄉(xiāng)鎮(zhèn)辦市場監(jiān)管所，率先將餐飲食品許可改為“一審一核”制，率先將《食品經營許可證》辦理時限由法定的20個工作日壓縮為1個工作日，壓縮率達95%;在全省率先通過智能審批機實現(xiàn)51項高頻個體登記“一件事” 智能審批、現(xiàn)場出照。

鄭東新區(qū)開展示范引領行動，目前，全區(qū)共有國家級放心肉菜超市2家、省級食品安全管理示范單位1家、市級食品安全示范街3條、市級各類食品安全示范單位40家。鄭東新區(qū)加強全鏈條監(jiān)管，11家農貿市場實現(xiàn)了農產品信息全鏈條可追溯;2家大型酒店、19家食品安全示范點及所有大中型商超在全市率先實行“一菜一碼”;各類學校食堂及637家社會餐飲單位實現(xiàn)“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”， 開展實驗室抽檢3532批次，合格率達99%。

保持對食品安全違法行為的高壓嚴打態(tài)勢，鄭東新區(qū)食安辦與公安、法院、檢察院等部門建立行刑銜接機制，將46戶嚴重違法食品生產經營者列入失信“黑名單”，向公安機關移交食品案件4起，食品安全治理和保障水平得到顯著提升，群眾食品安全總體滿意度達到91%。

特別是8月19日，鄭東新區(qū)成功創(chuàng)建 “河南省食品安全示范區(qū)”。

對于下一步，郭偉東充滿信心。他表示，鄭東新區(qū)在鄭州市委、市人民政府的堅強領導下，堅持目標導向和問題導向，繼續(xù)按照“四個最嚴”要求，嚴格落實“黨政同責”責任，創(chuàng)造性地開展工作，為“食安鄭州” 建設作出新的、更大貢獻，用心、用情把民生之事做好，更好守地護人民群眾“舌尖上的安全”!