食品安全示范縣持續(xù)努力保食安

2020-12-23 13:00:55 來源：食品安全導(dǎo)刊

評(píng)論0條我來說兩句

　　疫情防控常態(tài)管食安監(jiān)管看河南之新鄉(xiāng)市篇

　　食品安全示范縣持續(xù)努力保食安

　　一一河南省獲嘉縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展第五次食品安全“6S” 標(biāo)準(zhǔn)化管理觀摩評(píng)比活動(dòng)

　　本刊記者柴占陽

　　12月15日至18日，已成功創(chuàng)建河南省食品安全示范縣的新鄉(xiāng)市獲嘉縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局在該局副局長(zhǎng)王著杰、宋清華分別帶隊(duì)組織下對(duì)全縣11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全 “6S”標(biāo)準(zhǔn)化管理工作進(jìn)行觀摩評(píng)比。

　　截至目前，五次評(píng)比活動(dòng)評(píng)選出餐飲單位（含學(xué)校食堂）和食品超市、批發(fā)部等各類食品經(jīng)營(yíng)單位共計(jì)385家。

　　據(jù)介紹，此次活動(dòng)由各基層市場(chǎng)監(jiān)管所分別遴選出10家共110家食品經(jīng)營(yíng)單位參與評(píng)比，打分員按照各單位經(jīng)營(yíng)性質(zhì)分類逐項(xiàng)就食品經(jīng)營(yíng)者的經(jīng)營(yíng)范圍、原料貯存、進(jìn)貨查驗(yàn)、加工操作、“互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)、“豫食考核”參與情況和食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況等方面進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)打分，并及時(shí)通報(bào)發(fā)現(xiàn)的問題，督促經(jīng)營(yíng)者立即整改。

　　與前四次評(píng)比活動(dòng)對(duì)比，此次觀摩評(píng)比呈現(xiàn)新的形態(tài)。隨著 “6S”評(píng)比活動(dòng)的逐漸深入，越來越多的小經(jīng)營(yíng)店參與到打造 “6S”標(biāo)準(zhǔn)化管理示范店的隊(duì)伍中來，相較之前中型以上經(jīng)營(yíng)者占比較高的情況，本次參與評(píng)比的經(jīng)營(yíng)單位以小餐飲、小流通為主，這也間接的說明了該縣“6S”標(biāo)準(zhǔn)化示范打造的覆蓋面明顯提升，已逐步深入農(nóng)村、深入群眾。通過此次觀摩評(píng)比活動(dòng)，進(jìn)一步檢驗(yàn)了各基層市場(chǎng)監(jiān)管所食品安全6S標(biāo)準(zhǔn)化管理工作的推進(jìn)情況，參評(píng)食品經(jīng)營(yíng)單位環(huán)境得到改善，管理更加規(guī)范、具體和精細(xì)，提高了經(jīng)營(yíng)者的食品安全意識(shí)，推廣了“6S”標(biāo)準(zhǔn)化管理的理念。

　　參與評(píng)比的有食品商超和批發(fā)部、城關(guān)鎮(zhèn)鼎哆味火鍋燒烤食材店、黃堤鎮(zhèn)李振山商店、亢村鎮(zhèn)家福超市、中和鎮(zhèn)鑫聚嬰奶粉店、太山鎮(zhèn)5塊5超市、位莊鄉(xiāng)樂品超市、位莊鄉(xiāng)天天鮮生活超市，徐營(yíng)鎮(zhèn)東街朵朵便利店、照鏡鎮(zhèn)胖東升超市；

　　城關(guān)鎮(zhèn)佳萊士牛排、城關(guān)鎮(zhèn)澳洲牛排自助餐廳、城關(guān)鎮(zhèn)魚你在一起酸菜魚米飯店、太山鎮(zhèn)胡記米線、太山鎮(zhèn)九多肉多、位莊鄉(xiāng)老四川串串香、位莊鄉(xiāng)老五饸饹、中和鎮(zhèn)刀削面大骨炒雞店、中和鎮(zhèn)沙縣小吃；

　　城關(guān)鎮(zhèn)縣直幼兒園、史莊鎮(zhèn)第一初級(jí)中學(xué)、史莊鎮(zhèn)湖畔幼兒園、太山鎮(zhèn)實(shí)驗(yàn)小學(xué)、大新莊鄉(xiāng)大呈小太陽幼兒園等。