部門聯(lián)動(dòng)筑防線 學(xué)校食品更安全
2020-12-27 20:34:41 來(lái)源: 食品安全導(dǎo)刊
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疫情防控常態(tài)管 食安保障看河南 之許昌市魏都區(qū)篇
部門聯(lián)動(dòng)筑防線 學(xué)校食品更安全
一一許昌市魏都區(qū)召開學(xué)校食品安全工作培訓(xùn)會(huì)
胡瀟瀟 本刊記者柴占陽(yáng)
為切實(shí)守護(hù)轄區(qū)學(xué)校師生“舌尖上的安全”,2020年12月24日下午,河南省許昌市魏都區(qū)人民政府食安辦聯(lián)合區(qū)教體局、許昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局魏都分局組織召開學(xué)校食品安全工作培訓(xùn)會(huì)。魏都區(qū)人民政府食安辦、區(qū)教體局、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局有關(guān)負(fù)責(zé)同志及區(qū)屬各校(園)分管食品安全工作校長(zhǎng)(園長(zhǎng))參加會(huì)議。
會(huì)上,魏都區(qū)教體局通報(bào)食堂星級(jí)評(píng)定工作開展情況及近期學(xué)校食品安全工作檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題;
魏都區(qū)人民政府食安辦、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局分局分別就加強(qiáng)學(xué)校食品安全工作提出了具體要求。
隨后,會(huì)議特邀天碩科技人員從建立校園食品安全追溯體系的意義、國(guó)家出臺(tái)的有關(guān)政策、食品安全信息追溯平臺(tái)基本情況和操作使用方法等方面深入淺出的進(jìn)行分析講解,并對(duì)學(xué)校食堂、供校集體用餐配送單位食品安全管理提出進(jìn)一步的完善意見建議。
據(jù)介紹,杭州天碩智能科技有限公司是專注于食品安全信息追溯系統(tǒng)研發(fā)、推廣、服務(wù)的高科技企業(yè)。該公司已建立了“從海關(guān)到餐桌”全鏈條、全過(guò)程的食品安全信息追溯平臺(tái),實(shí)現(xiàn)了進(jìn)口食品安全信息追溯國(guó)內(nèi)全領(lǐng)域覆蓋,在每個(gè)環(huán)節(jié)都能實(shí)時(shí)查看到進(jìn)口食品安全追溯信息。該平臺(tái)借助手機(jī),隨時(shí)隨地可錄入進(jìn)口食品相關(guān)數(shù)據(jù),輕松實(shí)現(xiàn)從海關(guān)到餐桌各環(huán)節(jié)信息追溯,大大降低了時(shí)間和人力成本。
會(huì)議要求,區(qū)屬各學(xué)校要切實(shí)履行主體負(fù)責(zé),樹立食品安全第一責(zé)任人的意識(shí);定期召開食品安全工作會(huì),完善校園食品安全日志;要嚴(yán)把食材供應(yīng)、加工、操作等重點(diǎn)環(huán)節(jié),規(guī)范食品安全突發(fā)事件信息上報(bào);同時(shí),要積極參與食品安全信息追溯平臺(tái)建設(shè),為全面筑牢學(xué)生餐飲安全防線做出貢獻(xiàn)!
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