疫情防控常態(tài)管 食安保障看河南  之許昌市魏都區(qū)篇

　　

　　部門聯(lián)動(dòng)筑防線 學(xué)校食品更安全

　　

　　一一許昌市魏都區(qū)召開學(xué)校食品安全工作培訓(xùn)會(huì)

　　

　　胡瀟瀟    本刊記者柴占陽(yáng)

　　

　　為切實(shí)守護(hù)轄區(qū)學(xué)校師生“舌尖上的安全”，2020年12月24日下午，河南省許昌市魏都區(qū)人民政府食安辦聯(lián)合區(qū)教體局、許昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局魏都分局組織召開學(xué)校食品安全工作培訓(xùn)會(huì)。魏都區(qū)人民政府食安辦、區(qū)教體局、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局有關(guān)負(fù)責(zé)同志及區(qū)屬各校（園）分管食品安全工作校長(zhǎng)（園長(zhǎng)）參加會(huì)議。

　　

　　會(huì)上，魏都區(qū)教體局通報(bào)食堂星級(jí)評(píng)定工作開展情況及近期學(xué)校食品安全工作檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題；

　　

　　魏都區(qū)人民政府食安辦、區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局分局分別就加強(qiáng)學(xué)校食品安全工作提出了具體要求。

　　

　　隨后，會(huì)議特邀天碩科技人員從建立校園食品安全追溯體系的意義、國(guó)家出臺(tái)的有關(guān)政策、食品安全信息追溯平臺(tái)基本情況和操作使用方法等方面深入淺出的進(jìn)行分析講解，并對(duì)學(xué)校食堂、供校集體用餐配送單位食品安全管理提出進(jìn)一步的完善意見建議。

　　

　　據(jù)介紹，杭州天碩智能科技有限公司是專注于食品安全信息追溯系統(tǒng)研發(fā)、推廣、服務(wù)的高科技企業(yè)。該公司已建立了“從海關(guān)到餐桌”全鏈條、全過(guò)程的食品安全信息追溯平臺(tái)，實(shí)現(xiàn)了進(jìn)口食品安全信息追溯國(guó)內(nèi)全領(lǐng)域覆蓋，在每個(gè)環(huán)節(jié)都能實(shí)時(shí)查看到進(jìn)口食品安全追溯信息。該平臺(tái)借助手機(jī)，隨時(shí)隨地可錄入進(jìn)口食品相關(guān)數(shù)據(jù)，輕松實(shí)現(xiàn)從海關(guān)到餐桌各環(huán)節(jié)信息追溯，大大降低了時(shí)間和人力成本。

　　

　　會(huì)議要求，區(qū)屬各學(xué)校要切實(shí)履行主體負(fù)責(zé)，樹立食品安全第一責(zé)任人的意識(shí)；定期召開食品安全工作會(huì)，完善校園食品安全日志；要嚴(yán)把食材供應(yīng)、加工、操作等重點(diǎn)環(huán)節(jié)，規(guī)范食品安全突發(fā)事件信息上報(bào)；同時(shí)，要積極參與食品安全信息追溯平臺(tái)建設(shè)，為全面筑牢學(xué)生餐飲安全防線做出貢獻(xiàn)！