疫情防控常態(tài)管 市場(chǎng)監(jiān)管看河南 之鹿邑縣篇

食品快檢提能力 專家培訓(xùn)到鹿邑

一一河南省省管試點(diǎn)縣鹿邑縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局邀請(qǐng)專家對(duì)檢驗(yàn)檢測(cè)中心人員進(jìn)行技能培訓(xùn)

郭深秋 本刊記者柴占陽(yáng)

充分發(fā)揮食品快檢在食品安全監(jiān)管中的作用，提高食品安全監(jiān)管專業(yè)化水平，保障食品快檢工作有序開(kāi)展，全面提升食品安全保障能力，河南省省管試點(diǎn)縣一一鹿邑縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局一直在努力。

12月23日，鄭州華洲集團(tuán)股份有限公司技術(shù)專家對(duì)鹿邑縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局檢驗(yàn)檢測(cè)中心人員開(kāi)展了食品快檢車輛及相關(guān)設(shè)備安裝和使用現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn)。來(lái)自鹿邑縣市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)相關(guān)技術(shù)人員共6人參加了培訓(xùn)。

培訓(xùn)中，技術(shù)專家就快檢車儀器安裝使用、快檢基本原理、各類快檢儀器操作規(guī)范、檢測(cè)實(shí)施步驟及有關(guān)要求等內(nèi)容進(jìn)行了全面、細(xì)致的講解，并以大腸桿菌O157、食品中水分測(cè)定、水質(zhì)電導(dǎo)率檢測(cè)、pH測(cè)定、酒精度測(cè)定等檢驗(yàn)項(xiàng)目為例，對(duì)各類快檢儀器的使用進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)操作演示。

在現(xiàn)場(chǎng)操作和答疑環(huán)節(jié)中，參訓(xùn)人員積極參與、現(xiàn)場(chǎng)操作，并就實(shí)際操作中遇到的問(wèn)題向技術(shù)專家請(qǐng)教和探討。

此外，技術(shù)專家為參訓(xùn)人員建立了微信學(xué)習(xí)交流群，為日后加強(qiáng)食品快檢業(yè)務(wù)學(xué)習(xí)、經(jīng)驗(yàn)交流搭建了平臺(tái)。

通過(guò)此次培訓(xùn)，參訓(xùn)人員掌握了常見(jiàn)快檢項(xiàng)目的檢測(cè)原理及檢測(cè)方法，進(jìn)一步提升了該縣快檢人員隊(duì)伍業(yè)務(wù)素質(zhì)、檢驗(yàn)?zāi)芰Γ瑸橄乱徊绞称钒踩鞕z車的有效使用及“五進(jìn)”活動(dòng)的開(kāi)展奠定了良好基礎(chǔ)!