儋州市場(chǎng)監(jiān)管局嚴(yán)把冷鏈?zhǔn)称钒踩P(guān) 扎實(shí)做好疫情防控工作

2021-01-12 14:35:06 來(lái)源：食品安全導(dǎo)刊

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　　儋州市場(chǎng)監(jiān)管局嚴(yán)把冷鏈食品安全關(guān) 扎實(shí)做好疫情防控工作

　　葉迎本刊記者韋昌惠

　　為進(jìn)一步落實(shí)冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽馗黜?xiàng)工作要求，切實(shí)做好冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ? 保障人民群眾食品安全及身體健康。近期，儋州市市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)帶隊(duì)督查全市冷鏈?zhǔn)称钒踩?，扎?shí)做好疫情防控常態(tài)化工作。

　　2021年第一周，黃會(huì)軍局長(zhǎng)深入基層紅旗所（那大一所）、中興所（那大二所）、大成所、雅星所、王五所和白馬井所（排浦所）督導(dǎo)調(diào)研元旦春節(jié)期間市場(chǎng)監(jiān)管工作，重點(diǎn)督導(dǎo)推進(jìn)“春雷”大行動(dòng)、禁塑工作、旅游購(gòu)物點(diǎn)整治和新冠疫情防控工作，確保各項(xiàng)工作落實(shí)落細(xì)取得實(shí)效。黃會(huì)軍局長(zhǎng)在走訪農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)和與基層干部職工的座談中強(qiáng)調(diào)：一是要樹(shù)立強(qiáng)烈的責(zé)任心，加大宣傳和整治力度，不留死角，圓滿完成禁塑、缺斤少兩、旅游購(gòu)物點(diǎn)整治工作。二是提高政治站位，樹(shù)立安全意識(shí)。春節(jié)將至，要做好市場(chǎng)巡查和監(jiān)管，確保食品安全。三是當(dāng)前疫情緊張反復(fù)，呈多點(diǎn)散發(fā)形勢(shì)，要提高思想認(rèn)識(shí)，不可馬虎大意，要正確認(rèn)識(shí)冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管的重要性，對(duì)于冷鏈?zhǔn)称芬龅降讛?shù)清，把握好每一家冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營(yíng)戶的具體情況，從嚴(yán)查處不合格進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰Ｋ氖歉倪M(jìn)工作方式方法，正確盡職履責(zé)，要擴(kuò)寬工作思路，抓住主要矛盾，逐個(gè)解決，讓群眾滿意。黃會(huì)軍局長(zhǎng)還詳細(xì)了解了基層干部工作、學(xué)習(xí)、生活各方面的情況。

　　韋德儉副局長(zhǎng)帶隊(duì)督導(dǎo)西聯(lián)南珠市場(chǎng)、佳華海鮮市場(chǎng)及西部眾人海鮮廣場(chǎng)落實(shí)明碼標(biāo)價(jià)、公平秤設(shè)置及“禁塑”工作情況，并對(duì)市場(chǎng)開(kāi)辦者進(jìn)行了約談，要求其嚴(yán)格履行主體責(zé)任，建立市場(chǎng)內(nèi)禁塑制度，落實(shí)禁塑要求；設(shè)立符合標(biāo)準(zhǔn)的公平稱，杜絕短斤缺量問(wèn)題發(fā)生。

　　一、常態(tài)化做好進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管工作，保障冷鏈?zhǔn)称焚|(zhì)量安全。聯(lián)合市疾控中心，每周持續(xù)開(kāi)展農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、凍庫(kù)、餐飲店核酸采樣及檢測(cè)工作，本周共采樣86份，結(jié)果均為陰性；落實(shí)冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員應(yīng)檢盡檢要求，組織72名進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称窂臉I(yè)人員進(jìn)行核酸檢測(cè),結(jié)果均為陰性。

　　二、開(kāi)展餐飲環(huán)節(jié)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称凡惋嫹?wù)單位專項(xiàng)檢查。為進(jìn)一步做好新冠肺炎疫情常態(tài)化防控工作，嚴(yán)防嚴(yán)控新冠病毒通過(guò)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称份斎雮鞑ワL(fēng)險(xiǎn)，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)鏈全程可監(jiān)管追溯，局餐飲科工作人員對(duì)經(jīng)營(yíng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称凡惋媶挝贿M(jìn)行檢查，本周共檢查8家餐飲服務(wù)單位，發(fā)現(xiàn)1家有“四證”但無(wú)溯源碼，7家有溯源碼但未亮碼經(jīng)營(yíng)，已責(zé)令及時(shí)改正。

　　三、食品安全抽樣檢測(cè)。一是本周開(kāi)展食品安全快速檢測(cè)，共抽取樣品150批次，其中：蔬菜水果農(nóng)藥殘留106批次，二氧化硫35批次，甲醛9批次。經(jīng)快速檢測(cè)合格率100%；二是開(kāi)展2021 年元旦春節(jié)期間食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢，抽取送檢樣品21批次。

　　四、順利完成光村鎮(zhèn)積村委會(huì)紅權(quán)村、峨蔓鎮(zhèn)王坡村等4起農(nóng)村入廟集體聚餐食品安全保障任務(wù)。

　　下一步，儋州市市場(chǎng)監(jiān)管局將繼續(xù)對(duì)經(jīng)營(yíng)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返牟惋嫹?wù)單位全面排查，實(shí)現(xiàn)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称焚x碼全覆蓋，終端銷售商100%亮碼銷售，保障全市人民群眾舌尖上的安全。