換了紙吸管奶茶不香了?喝著像啃衛(wèi)生紙芯?

2021-02-22 17:28:42 來源: 央視財經(jīng)

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2月6日消息,“吸管禁塑令”正式實施已經(jīng)滿一個月,為響應(yīng)國家號召,餐飲行業(yè)紛紛停止使用不可降解塑料吸管,換上紙吸管和PLA聚乳酸可降解吸管。

出于成本的考慮,很多奶茶品牌先從紙吸管開始用,而這卻引發(fā)了不少消費者的不滿,甚至有不少消費者形容“用紙吸管喝奶茶時像啃衛(wèi)生紙芯”“喝著喝著紙吸管突然散開了”,這究竟是怎么回事呢?

新限塑令實施一個月:奶茶消費者紛紛抱怨紙吸管使用體驗在位于上海市浦東新區(qū)的一家奶茶店,消費者和外賣員正在排隊領(lǐng)取奶茶。為落實新限塑令的要求,這家奶茶店在一個月之前已經(jīng)停用了不可降解的塑料吸管,全部替換成了紙質(zhì)吸管,但這卻引發(fā)了不少消費者的不滿。上海奶茶消費者:影響我喝奶茶的快感,喝到一半,它會有點爛爛的、吸不上來那種感覺。上海奶茶消費者:從環(huán)保角度上值得提倡,但是紙質(zhì)吸管確實很多人不喜歡,是影響口感的。

據(jù)了解,目前多數(shù)奶茶店使用的是紙吸管,原因之一就在于成本的差異。有奶茶商家告訴記者,傳統(tǒng)的不可降解塑料吸管成本在每根1分錢左右,紙質(zhì)吸管成本在每根3分錢左右,而PLA聚乳酸可降解吸管的成本最高,每根約5分錢,接近紙質(zhì)吸管的兩倍。此外,在記者走訪的這條街上,還有著不少的奶茶品牌,記者發(fā)現(xiàn),已經(jīng)有些奶茶店開始提供PLA聚乳酸可降解吸管。記者現(xiàn)場測評:紙吸管插在奶茶中一個小時后發(fā)脹變軟

針對紙吸管使用體驗不好的情況,記者也對一些奶茶店的吸管做了一個對比測評,結(jié)果怎么樣?記者分別從4家不同的奶茶店各買了一杯奶茶,其中有兩家只提供紙吸管,一家只提供PLA聚乳酸可降解吸管,還有一家同時提供這兩種吸管。隨后,記者將這三支紙吸管和一支PLA可降解吸管放入奶茶中做比較。

因為奶茶的最佳使用時間在一個小時之內(nèi),一個小時之前,記者把這些吸管都插在了奶茶里面。這種吸管,它已經(jīng)有了明顯的發(fā)脹,用手摸的話,感覺它已經(jīng)非常柔軟了,而且很容易變形。和沒有用過的同類的吸管來比較的話,對比還是很明顯的。這種最細(xì)的,變化是最明顯的,可以看到它的變形已經(jīng)很嚴(yán)重了。如果是這種PLA聚乳酸的吸管,它的外形變化其實并沒有很嚴(yán)重。根據(jù)記者個人的感覺,這些替換過后的吸管,對于奶茶的口感的影響并不是很大,主要的變化就是這些吸管在使用的過程中會逐漸變軟。對此,專家給出建議,保障奶茶愛好者的消費體驗,需要供給端和消費端的協(xié)同努力。餐飲行業(yè)在落實限塑令的同時,也理應(yīng)在產(chǎn)品設(shè)計和產(chǎn)品質(zhì)量方面提高要求;另一方面,消費者也可嘗試自備不銹鋼、鋼化玻璃等材質(zhì)的可循環(huán)利用的吸管。上海市消費者保護(hù)委員會副秘書長唐健盛:無論是從消費者端,還是從生產(chǎn)和企業(yè)那端來說,其實我們大家都愿意為環(huán)保進(jìn)行買單,但它有一個前提,就是消費者買了單以后,是不是真的能夠有很好的體驗,這可能才是整個的關(guān)鍵點所在。

提升用戶體驗,韓國紙吸管正流行

在韓國,也同樣面臨著尋找一次性塑料吸管替代品的問題。當(dāng)?shù)睾芏嗖惋嫷暾谥饾u用環(huán)保吸管代替使用已久的一次性塑料吸管,眾多吸管生產(chǎn)商也看到其中的商機,不斷研發(fā)兼具環(huán)保性與使用體驗更好的紙吸管產(chǎn)品。這是一家位于韓國釜山的紙吸管工廠,他們生產(chǎn)的紙吸管為韓國上百家咖啡店及部分網(wǎng)購平臺供貨。負(fù)責(zé)人告訴記者,這種紙吸管使用了大量天然紙漿,增加了原紙的厚度,同時他們還利用一種特殊的油脂取代了黏合劑,避免原紙在纏繞中產(chǎn)生縫隙。這樣一根紙吸管能夠在熱水中浸泡兩天,在冰水中甚至可以長達(dá)5天。這家企業(yè)已經(jīng)通過規(guī)模化、自動化的生產(chǎn),把單根批發(fā)價格控制在20韓元左右,約合人民幣1角2分錢,目前日均生產(chǎn)量已達(dá)到100萬根。隨著生產(chǎn)商不斷對紙質(zhì)吸管進(jìn)行產(chǎn)品技術(shù)的研發(fā)更新,人們開始習(xí)慣使用體驗感更好的紙質(zhì)吸管。韓國一家擁有1300多家店鋪的咖啡企業(yè)就已經(jīng)全面停用了一次性塑料吸管,取而代之的是更加環(huán)保的紙吸管。這一舉措實行后,該企業(yè)每年可減少1.8億根塑料吸管的使用量。韓國吸管生產(chǎn)商也看到其中的商機,目前市場上已經(jīng)出現(xiàn)了可食用的大米吸管、玻璃、硅膠吸管等多種可循環(huán)利用的環(huán)保型吸管。

加強研發(fā)新工藝新材料,讓吸管環(huán)保又便宜

拒絕一次性塑料吸管,已經(jīng)是一種國際趨勢,大家都在需找合適的替代品。紙質(zhì)吸管雖然環(huán)保,但是使用體驗還有待提升。

解決這個問題的方法,最主要就是加大力度,盡快研發(fā)新材料、新工藝,在進(jìn)行規(guī)模量產(chǎn)之后,價格或許可以降低,這需要政府、科研單位和企業(yè)的共同努力。

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