本刊訊（記者 蔚宏奎）為確保春季開(kāi)學(xué)學(xué)校食堂食品安全，保障廣大師生返校后飲食安全和身體健康，2月22日起，鶴壁市市場(chǎng)監(jiān)管局先后對(duì)鶴壁市高中、鶴壁科達(dá)學(xué)校、鶴壁市育才學(xué)校、鶴壁市外國(guó)語(yǔ)中學(xué)等全市學(xué)校食堂開(kāi)展了隨機(jī)檢查。

檢查發(fā)現(xiàn)大部分學(xué)校能夠認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任，在開(kāi)學(xué)前認(rèn)真開(kāi)展食品安全自查，及時(shí)消除食品安全隱患。但也有個(gè)別學(xué)校存在食品安全自查不及時(shí)、記錄不規(guī)范、留樣數(shù)量不足等問(wèn)題。對(duì)存在的問(wèn)題，檢查組要求相關(guān)單位立即按要求整改到位。

檢查人員要求，學(xué)校務(wù)必充分落實(shí)食品安全主體責(zé)任，認(rèn)真開(kāi)展食品安全自查，對(duì)環(huán)境衛(wèi)生及加工用具、餐具等進(jìn)行全面清潔消毒，及時(shí)清理節(jié)前庫(kù)存，保證使用的食品及原材料來(lái)源合法，符合規(guī)定。嚴(yán)格把好從業(yè)人員健康關(guān)口，新招錄的從業(yè)人員必須持有效健康證件方能上崗。堅(jiān)決以最嚴(yán)格的標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)各項(xiàng)食品安全制度，從源頭上保障廣大師生開(kāi)學(xué)后飲食安全。