新春媒體走基層 市場(chǎng)監(jiān)管收眼中 之河南省鄭州市惠濟(jì)區(qū)篇

春季開學(xué)保食安 排查隱患細(xì)實(shí)嚴(yán)

一一鄭州市惠濟(jì)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展春節(jié)學(xué)校食品安全監(jiān)管工作

王 楓 本刊記者柴占陽

2021年春季開學(xué)在即，為切實(shí)加強(qiáng)疫情防控常態(tài)化下各級(jí)各類學(xué)校和托幼機(jī)構(gòu)食品安全工作，防范群體性食源性疾病事件及食品安全輿情事件發(fā)生，鄭州市惠濟(jì)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局正在盡心工作中。

為保障廣大師生飲食安全和身心健康，惠濟(jì)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局專門制定了《2021年春季學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查》專項(xiàng)工作實(shí)施方案，落實(shí)并強(qiáng)化學(xué)校主體責(zé)任制度、食品安全自查制度、校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度以及人員管理等制度，重點(diǎn)突出對(duì)食品進(jìn)貨查驗(yàn)、食品貯存、食品加工制作、餐飲具清洗消毒、食品留樣等關(guān)鍵環(huán)節(jié)的檢查。

此外，還聯(lián)合區(qū)教體局對(duì)學(xué)校食堂配送項(xiàng)目進(jìn)行考察，考察場(chǎng)地環(huán)境是否符合規(guī)定、倉儲(chǔ)配套設(shè)施是否完善、檢測(cè)能力是否達(dá)標(biāo)以及其他布局是否合理等，對(duì)不完善的地方及時(shí)指正要求限期整改。

下一步，惠濟(jì)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)開展學(xué)校執(zhí)法檢查工作，與學(xué)校建立溝通聯(lián)絡(luò)機(jī)制，強(qiáng)化開學(xué)期間學(xué)校的食品安全工作指導(dǎo)服務(wù)，努力營(yíng)造安全校園環(huán)境，為學(xué)生回校學(xué)習(xí)、生活筑起一道堅(jiān)實(shí)的食品安全防護(hù)屏障!