新春媒體走基層 市場監(jiān)管收眼中 之河南省鄭州市篇

鄭州開學(xué)首日中 市場監(jiān)管不放松

一一鄭州市市場監(jiān)督管理局在開學(xué)首日檢查學(xué)生用餐安全保障工作

楊 鑫 本刊記者柴占陽

2021年3月1日，是河南省鄭州市中小學(xué)春季開學(xué)第一天。在這一天，鄭州市市場監(jiān)督管理局黨組成員、二級高級主辦李軍安帶領(lǐng)該局餐飲處工作人員到轄內(nèi)的中原區(qū)檢查學(xué)生用餐食品安全保障工作。

在中原區(qū)伊河路小學(xué)，督導(dǎo)組詳細了解了該校實際用餐人數(shù)和日常配餐基本情況，查看了配餐臺賬記錄，現(xiàn)場隨機選取一份飯菜測量了實際溫度，符合配餐要求高于60攝氏度的標準。

在中原區(qū)綠東幼兒園，督導(dǎo)組詳細檢查了園區(qū)食堂的操作間環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備消毒、餐具消毒、原料保質(zhì)期等情況，并提出整改意見。

在現(xiàn)場，督導(dǎo)組要求，校(園)方要進一步提高責(zé)任意識，嚴格落實疫情防控要求;配餐單位要確保配送容器、箱、車清潔安全并每日進行消毒，落實餐食保溫和配送時間要求，確保配送過程安全。學(xué)校食堂要徹底洗消，嚴格落實食品安全“6S”標準，及時消除風(fēng)險隱患;學(xué)校所在轄區(qū)市場監(jiān)管所要加強日常監(jiān)督檢查，切實保障廣大學(xué)生的飲食安全!