新春媒體走基層 市場監(jiān)管收眼中 之河南省新鄉(xiāng)市鳳泉區(qū)篇

校園食品要安全 新春開學(xué)規(guī)范管

一一新鄉(xiāng)市鳳泉區(qū)市場監(jiān)督管理局開展2021年春季學(xué)校食堂專項整治

本刊記者 柴占陽

進一步加強學(xué)校食品安全工作，確保在校師生身體健康，河南省新鄉(xiāng)市市場監(jiān)管系統(tǒng)正在行動中。

新鄉(xiāng)市鳳泉區(qū)市場監(jiān)督管理局就是這其中之一。

該局根據(jù)《新鄉(xiāng)市市場監(jiān)督管理局和新鄉(xiāng)市教育局2021年春季學(xué)校食品安全專項整治工作方案》(新市監(jiān)〔2021〕21號)等文件要求，鳳泉區(qū)市場監(jiān)督管理局聯(lián)合區(qū)教體局印發(fā)了《2021年春季學(xué)校食品安全專項整治工作方案》，并在開學(xué)前后對轄區(qū)內(nèi)學(xué)校食堂食品安全責(zé)任落實情況、許可事項運行情況、管理制度落實情況等方面進行了專項檢查整治。

▲李來忠?guī)ьI(lǐng)鳳泉區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員、區(qū)教體局工作人員在區(qū)實驗學(xué)校食堂進行檢查

2021年3月11日，新鄉(xiāng)市鳳泉區(qū)市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長李來忠?guī)ьI(lǐng)區(qū)市場監(jiān)督管理局、區(qū)教育局一行五人聯(lián)合對轄內(nèi)的新鄉(xiāng)市第三十八中、新鄉(xiāng)市第二十六中、區(qū)實驗學(xué)校、新鄉(xiāng)市十中英才學(xué)校、新鄉(xiāng)市第十一中學(xué)等學(xué)校食堂進行了專項檢查。

檢查中，執(zhí)法人員重點對學(xué)校食堂經(jīng)營者主體資質(zhì)、從業(yè)人員健康管理、食品原料采購與貯存、進貨查驗記錄、專間管理等情況進行檢查，察看了食堂基本條件和衛(wèi)生環(huán)境以及食品加工、貯存和保溫、冷藏、冷凍、留樣等設(shè)施設(shè)備配置、運行、維護情況，督促學(xué)校落實食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格落實進貨查驗、索證索票制度等。

▲李來忠?guī)ьI(lǐng)鳳泉區(qū)市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員、區(qū)教體局工作人員在區(qū)十中英才學(xué)校食堂進行檢查

同時，結(jié)合疫情防控要求，落實體溫監(jiān)測、晨檢、洗手消毒等防控制度，食堂從業(yè)人員要百分百持健康證上崗;學(xué)校食堂要組織人員對各區(qū)域進行徹底清洗消毒，保持環(huán)境衛(wèi)生整潔及通風(fēng)良好，做好餐飲用具、食品加工設(shè)備等消殺保潔工作;嚴(yán)禁違規(guī)加工制作四季豆、鮮黃花菜、野生蘑菇、發(fā)芽土豆、來歷不明的野菜等高風(fēng)險食品，并就食堂存在的食品安全隱患進行了現(xiàn)場指導(dǎo)。

截至目前，已檢查學(xué)校(幼兒園)食堂22家，出動執(zhí)法人員23人次，執(zhí)法車輛9臺次，發(fā)現(xiàn)問題4個，下達(dá)整改通知書4份，要求其限期整改到位。

下一步，新鄉(xiāng)市鳳泉區(qū)市場監(jiān)督管理局將繼續(xù)加大檢查力度，嚴(yán)查違法違規(guī)行為，確保在校師生“舌尖上的安全”!