新春媒體走基層 市場(chǎng)監(jiān)管收眼中 之河南省鄭州市二七區(qū)篇

市場(chǎng)監(jiān)管履職責(zé) 行政約談促規(guī)范

一一鄭州市二七區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局抓好行政指導(dǎo) 強(qiáng)化市場(chǎng)監(jiān)管 確保食品安全

趙正銀 本刊記者柴占陽(yáng)

為切實(shí)搞好大型商場(chǎng)超市、食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)的食品安全工作，確保人民群眾買(mǎi)的放心，吃的安全，3月18日，鄭州市二七區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)轄內(nèi)的大型商場(chǎng)超市、農(nóng)產(chǎn)品交易市場(chǎng)開(kāi)辦方負(fù)責(zé)人進(jìn)行了集中行政指導(dǎo)約談。

50余家商場(chǎng)超市、食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易市場(chǎng)參加了集中行政約談。

二七區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局科、所長(zhǎng)也參加了會(huì)議，參會(huì)人員達(dá)80多人。

在行政約談會(huì)上，餐飲科科長(zhǎng)呂運(yùn)葉針對(duì)涼菜的衛(wèi)生安全問(wèn)題詳細(xì)講解了涼菜間的設(shè)置、涼菜間的加工制作以及原料的控制等要求和注意事項(xiàng)。

二七區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組成員、副局長(zhǎng)成輝對(duì)與會(huì)人員從三個(gè)方面進(jìn)行了行政約談。

一是高度重視，認(rèn)真落實(shí)食品安全的監(jiān)管責(zé)任。要求相關(guān)科(室)和各基層市場(chǎng)監(jiān)管所要認(rèn)真履行監(jiān)管職責(zé)，做好業(yè)務(wù)指導(dǎo)，做到食品安全監(jiān)管“全覆蓋、無(wú)盲點(diǎn)”。要進(jìn)一步加大對(duì)食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及其周邊，農(nóng)村地區(qū)、城鄉(xiāng)結(jié)合部的排查，加大對(duì)羊肉開(kāi)展快速抽檢。要從嚴(yán)、從快、從重查處銷(xiāo)售未經(jīng)檢驗(yàn)檢疫羊肉、非法添加瘦肉精等違法行為，必要時(shí)聯(lián)合公安機(jī)關(guān)開(kāi)展排查，有效打擊違法犯罪行為，確保食品安全工作常抓不懈。

二是認(rèn)清形勢(shì)，切實(shí)增強(qiáng)食品安全工作責(zé)任感。各大型商場(chǎng)超市、食用農(nóng)產(chǎn)品集中交易開(kāi)辦方負(fù)責(zé)人，要進(jìn)一步增強(qiáng)做好食品安全工作責(zé)任感和使命感，牢固樹(shù)立食品安全第一責(zé)任人意識(shí)，從思想上重視，從行動(dòng)上自律。要舉一反三，立即開(kāi)展全面自查自糾，積極整改風(fēng)險(xiǎn)隱患，確保食品安全。

三是誠(chéng)信守法，增強(qiáng)食品安全第一責(zé)任人意識(shí)。各單位必須要認(rèn)真履行社會(huì)責(zé)任，守法經(jīng)營(yíng)，誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)，加強(qiáng)行業(yè)自律，注重企業(yè)形象，依法依規(guī)經(jīng)營(yíng)。一定要算清“安全風(fēng)險(xiǎn)”、“信用風(fēng)險(xiǎn)” 賬。一定要從過(guò)去發(fā)生的一些食品安全事件中汲取教訓(xùn)，時(shí)時(shí)警醒自己。要把落實(shí)企業(yè)主體責(zé)任是事關(guān)企業(yè)生死存亡的大事來(lái)認(rèn)識(shí)，切實(shí)負(fù)起食品安全第一責(zé)任人的責(zé)任，牢牢把住食品安全關(guān)。

參會(huì)代表丹尼斯長(zhǎng)江路店、世紀(jì)聯(lián)華長(zhǎng)江路店、永輝超市大學(xué)路店負(fù)責(zé)人在會(huì)上做了表態(tài)發(fā)言。表示要以此次行政約談會(huì)為契機(jī)，切實(shí)負(fù)起第一責(zé)任人的責(zé)任，以食品安全為第一要?jiǎng)?wù)，嚴(yán)把食品進(jìn)貨關(guān)，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票制度，做到誠(chéng)信經(jīng)營(yíng)、守法經(jīng)營(yíng)、依規(guī)經(jīng)營(yíng)，并通過(guò)此次行政約談會(huì)議，相互借鑒、彼此警醒、查漏補(bǔ)缺，筑牢食品安全防線，為 “三個(gè)二七”發(fā)展做出應(yīng)有的貢獻(xiàn)!