“陽光廚房”智慧管 “紅旗區(qū)”里看得見

2021-03-26 15:12:33 來源： 食品安全導(dǎo)刊

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　　新春媒體走基層 市場監(jiān)管收眼中 之河南省新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)篇
　　
　　“陽光廚房”智慧管 “紅旗區(qū)”里看得見
　　
　　一一新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)市場監(jiān)督管理局大力推行“智慧監(jiān)管”建設(shè)工作
　　
　　本刊記者 柴占陽
　　
　　    河南省新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)市場監(jiān)督管理局為有效規(guī)范全區(qū)餐飲服務(wù)單位操作行為，落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)第三方平臺(tái)網(wǎng)絡(luò)經(jīng)營管理，強(qiáng)化社會(huì)公眾監(jiān)督力度，該局在新鄉(xiāng)市市場監(jiān)督管理局監(jiān)督指導(dǎo)下，對(duì)“餓了么 ”開展了“智慧監(jiān)管” 推廣工作。
　　
　　     2021年3月24日，紅旗區(qū)牌坊街部分商戶已率先完成安裝攝像頭等工作，獲得了互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶入網(wǎng)商戶榮譽(yù)牌匾，群眾可在“餓了么”第三方平臺(tái)直接看到后廚實(shí)時(shí)操作情況，使后廚成為可視、可感、可知的 “陽光廚房”。
　　
　　據(jù)介紹，此項(xiàng)工作的開展，有效推動(dòng)了餐飲提供者規(guī)范自身經(jīng)營行為，從而提高了食品加工環(huán)境的安全度。
　　
　　     紅旗區(qū)市場監(jiān)督管理局在新鄉(xiāng)市率先開展“智慧監(jiān)管”工作，今后將持續(xù)加強(qiáng)推廣工作，為消費(fèi)者創(chuàng)造安全放心的餐飲服務(wù)環(huán)境，全力守護(hù)人民群眾“舌尖上的安全”！
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