新聞媒體走基層 市場監(jiān)管收眼中 之河南省新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)篇

市場監(jiān)管防控嚴 世乒賽事保食安

一一新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)市場監(jiān)督管理局全力做好世乒賽期間餐飲安全保障工作

李金巖 本刊記者 柴占陽

5月3~7日，中國 “直通WTT大滿貫·世乒賽”在河南省新鄉(xiāng)市舉行。為切實做好賽事期間餐飲安全保障工作，新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)市場監(jiān)督管理局高度重視、精心組織，召開專題會議，制定了賽事期間餐飲服務(wù)食品安全保障工作方案及應(yīng)急預(yù)案，并對提供賽事期間餐飲服務(wù)的新鄉(xiāng)市開元名都酒店、至臻酒店等單位進行了全面的檢查，多舉措保障運動員、賽事工作人員和觀眾的餐飲安全。

紅旗區(qū)市場監(jiān)督管理局高度重視此次活動的相關(guān)職能保障工作，嚴格按照《河南省重大活動餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》要求，對此次運動員入住的新鄉(xiāng)市開元名都酒店進行全程監(jiān)督。

重點檢查食材的購進票據(jù)、加工制作過程是否規(guī)范、食品留樣，督促酒店做好餐具消毒工作。

此外，針對此次活動的餐飲安全保障工作，紅旗區(qū)市場監(jiān)督管理局聘請第三方檢測公司一一河南中方質(zhì)量檢測技術(shù)有限公司對此次活動運動員食用的食材進行全面快速檢測，以保障運動員的飲食安全。

為保障此次活動期間餐飲食品安全，紅旗區(qū)市場監(jiān)督管理局還制訂了賽事期間食品安全、特種設(shè)備安全督導(dǎo)工作方案。

紅旗區(qū)市場監(jiān)督管理局洪門市場監(jiān)管所工作人員在4月30日至5月7日進駐運動員、裁判員所住酒店，堅持24小時有值守，保障早中晚三餐和夜宵飲食安全。

同時，賽事承辦方、酒店負責(zé)人、該局工作人員三方見證食品留樣工作，做好食品安全及特種設(shè)備安全監(jiān)管工作，全力保障賽事順利進行!