新聞媒體走基層 市場(chǎng)監(jiān)管收眼中 之河南省鄭州市惠濟(jì)區(qū)篇

市場(chǎng)監(jiān)管不間斷 喜迎端午保食安

一一鄭州市惠濟(jì)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局加強(qiáng)市場(chǎng)監(jiān)管早動(dòng)手 確保端午節(jié)期間食品安全

牛紹彬 本刊記者柴占陽(yáng)

在一年一度的傳統(tǒng)節(jié)日一一“端午節(jié)” 到來(lái)之際，鄭州市惠濟(jì)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局早動(dòng)手、早安排并結(jié)合傳統(tǒng)節(jié)日飲食特點(diǎn)，以鄭州市驗(yàn)收國(guó)家衛(wèi)生城市為契機(jī)，以節(jié)日食品、重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)企業(yè)為切入點(diǎn)，有針對(duì)性地強(qiáng)化端午期間食品質(zhì)量安全監(jiān)管執(zhí)法工作。

惠濟(jì)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局以端午節(jié)期間肉類(lèi)制品、桶裝水、糕點(diǎn)食品以及粽子等節(jié)日消費(fèi)量大的食品為重點(diǎn)品種。對(duì)粽子生產(chǎn)企業(yè)，重點(diǎn)檢查是否對(duì)原輔料的進(jìn)貨進(jìn)行嚴(yán)格把關(guān)、生產(chǎn)設(shè)備和工藝過(guò)程是否符合保證產(chǎn)品質(zhì)量安全的要求、生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)的環(huán)境和生產(chǎn)人員是否符合衛(wèi)生條件、關(guān)鍵控制點(diǎn)的管理和各環(huán)節(jié)操作規(guī)范落實(shí)情況，并對(duì)其生產(chǎn)的產(chǎn)品進(jìn)行抽檢。

截止目前，惠濟(jì)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)轄區(qū)內(nèi)的4家粽子生產(chǎn)企業(yè)，1家桶裝水生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展了專(zhuān)項(xiàng)檢查，抽取粽子樣品6個(gè)批次，桶裝水樣品4批次，全部合格。

下一步，該局將持續(xù)會(huì)加大抽檢和檢查頻次，督促企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任，在保障轄區(qū)食品安全的同時(shí)，以“讓人民群眾買(mǎi)得放心、用得放心、吃得放心”的成績(jī)，為慶祝中國(guó)共產(chǎn)黨成立100周年獻(xiàn)禮!