新聞媒體走基層 市場(chǎng)監(jiān)管收眼中 之河南省新密市篇

景區(qū)餐飲要安全 現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)嚴(yán)控管

一一鄭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局指導(dǎo)檢查新密市景區(qū)餐飲食品安全工作

王 元 本刊記者柴占陽(yáng)

5月11日，鄭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局局餐飲食品安全監(jiān)督管理處處長(zhǎng)石超均一行人等，對(duì)轄屬的新密市銀基國(guó)際旅游度假區(qū)餐飲食品安全工作進(jìn)行指導(dǎo)檢查。

新密市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組成員、副局長(zhǎng)王元陪同。

石超鈞一行人等在聽取了景區(qū)食品安全管理人員關(guān)于景區(qū)食品安全主體責(zé)任落實(shí)、從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)及應(yīng)急處置工作安排部署等情況后，對(duì)景區(qū)內(nèi)餐飲服務(wù)單位信息公示、制度落實(shí)、食品貯存、加工制作、場(chǎng)所衛(wèi)生、三防措施、餐飲(用)具清洗消毒、餐廚廢棄物處理等情況進(jìn)行了重點(diǎn)檢查，并查閱了相關(guān)臺(tái)賬資料。

檢查指導(dǎo)組對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的問題現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行反饋并提出整改意見，要求新密市市場(chǎng)監(jiān)督管理局督促落實(shí)。

新密市銀基國(guó)際旅游度假區(qū)作為鄭州市熱門旅游景點(diǎn)，游客眾多，檢查組要求本轄區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管所要在日常監(jiān)管的基礎(chǔ)上突出重點(diǎn)時(shí)節(jié)、重點(diǎn)時(shí)段，加大檢查力度和檢查頻次。

同時(shí)，景區(qū)食品安全管理人員要履職盡責(zé)落實(shí)主體責(zé)任，加強(qiáng)日常自查，繼續(xù)強(qiáng)化“6S”規(guī)范化管理，不斷提檔升級(jí)，廣泛接受社會(huì)監(jiān)督，讓游客吃的放心、安心、舒心，為新密市打造旅游產(chǎn)業(yè)餐飲消費(fèi)靚麗名牌出力流汗!