新聞媒體走基層 市場(chǎng)監(jiān)管收眼中 之河南省鄭州市中牟縣篇

餐飲監(jiān)管很重要 能力培訓(xùn)在提高

一一河南省中牟縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開餐飲食品安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì)

賀 潛 本刊記者柴占陽(yáng)

為提升本單位干部職工業(yè)務(wù)水平和工作能力，5月28日，河南省鄭州市中牟縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開餐飲食品安全知識(shí)培訓(xùn)會(huì)。

中牟縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組成員吳寅飛做動(dòng)員講話，餐飲食品監(jiān)管科任燕科長(zhǎng)授課。

培訓(xùn)會(huì)在該局六樓會(huì)議室召開，各基層市場(chǎng)監(jiān)督管理所執(zhí)法人員參加。

培訓(xùn)會(huì)中，任燕一是圍繞中牟縣餐飲業(yè)現(xiàn)狀結(jié)合市場(chǎng)監(jiān)管工作實(shí)際, 以及隨著時(shí)代發(fā)展管理與被管理工作關(guān)系中作為執(zhí)法人員怎樣做進(jìn)行了講授; 二是就學(xué)校食堂、幼兒園、集體用餐配送單位檢查及風(fēng)險(xiǎn)點(diǎn)等方面知識(shí)進(jìn)行細(xì)致講解;三是就食品安全知識(shí)、《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等相關(guān)法律法規(guī)進(jìn)行了解讀，并結(jié)合轄區(qū)內(nèi)工地食堂就餐飲業(yè)夏季食品安全的注意事項(xiàng)和預(yù)防食品安全事故進(jìn)行了深入淺出、精彩生動(dòng)的講授。

培訓(xùn)會(huì)中，吳寅飛要求各基層市場(chǎng)監(jiān)管所要深入分析轄區(qū)食品安全形勢(shì)和存在的主要問題，切實(shí)把抓好食品安全工作落到實(shí)處，通過大家深入交流研討，進(jìn)一步拓寬視野，理清思路，提高食品安全監(jiān)管能力。

大家表示,本次培訓(xùn)針對(duì)性、實(shí)用性、可操作性強(qiáng)，補(bǔ)上了業(yè)務(wù)工作中存在的不足和短板,為今后工作順利開展提供了思路和方法。

下一步將通過學(xué)用結(jié)合轉(zhuǎn)化為實(shí)際工作能力，守護(hù)好轄區(qū)人民群眾“舌尖上的安全”!