新聞媒體走基層 市場(chǎng)監(jiān)管收眼中 之河南省鄭州航空港區(qū)篇

高招臨近工作忙 食安保障航空港

一一鄭州航空港實(shí)驗(yàn)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開2021年高考食品安全保障工作會(huì)議

王夢(mèng)婕 王品 本刊記者柴占陽

6月2日下午，鄭州航空港區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織召開2021年普通高校招生考試食品安全保障工作會(huì)議，港區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局籌建組副組長(zhǎng)石海林出席會(huì)議并講話，各相關(guān)基層市場(chǎng)監(jiān)管所負(fù)責(zé)人及高考食品安全保障負(fù)責(zé)人參加了此次會(huì)議。

會(huì)議傳達(dá)了航空港區(qū)《2021年普通高校招生考試工作實(shí)施方案》和《2021年普通高校招生考試食品安全事故應(yīng)急處置預(yù)案》文件精神，下發(fā)了《2021年普通高校招生考試食品安全保障工作實(shí)施方案》，安排部署了高考期間食品安全保障的相關(guān)工作。

會(huì)議要求，各相關(guān)基層市場(chǎng)監(jiān)管所要按照《重大活動(dòng)食品安全保障監(jiān)督管理規(guī)范》，對(duì)考點(diǎn)及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位開展排查整治。

一、要高度重視，對(duì)考點(diǎn)及周邊食品經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)行全面摸底排查;

二、要嚴(yán)格把控高考期間食品經(jīng)營(yíng)單位使用的食品原材料類別(品種)，保證原材料采購新鮮、儲(chǔ)藏環(huán)境符合規(guī)范要求。同時(shí)，要加大對(duì)食品原材料快檢力度，嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、工器具消毒、留樣管理等制度;

三、要聯(lián)系安排考點(diǎn)相關(guān)餐飲單位負(fù)責(zé)人簽署《重大活動(dòng)餐飲服務(wù)食品安全責(zé)任承諾書》，及時(shí)匯報(bào)排查發(fā)現(xiàn)的嚴(yán)重風(fēng)險(xiǎn)安全隱患問題;

四、要結(jié)合國(guó)家衛(wèi)生城市復(fù)審工作，確保突出重點(diǎn)、統(tǒng)籌兼顧，高標(biāo)準(zhǔn)完成高考期間食品安全保障工作!