新聞媒體走基層 市場(chǎng)監(jiān)管收眼中 之河南省鄭州市篇

多措并舉細(xì)實(shí)嚴(yán) 責(zé)任到人保食安

一一鄭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局全力做好高考食品安全保障工作

石超均 本刊記者柴占陽(yáng)

高考、專升本、中考在即，鄭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局高度重視，將高考、專升本、中考食品安全保障作為近期工作的重中之重，提早謀劃，綜合治理，推動(dòng)校園及周邊整體食品安全狀況不斷改善。

一、提早安 排 持續(xù)整治

春節(jié)過(guò)后，就開(kāi)始圍繞學(xué)校及周邊區(qū)域部署開(kāi)展食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。

一是組織了為期3個(gè)月的春季學(xué)校食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查專項(xiàng)行動(dòng)。

二是以《河南省集體用餐配送單位食品安全監(jiān)督檢查指南》為指南，組織對(duì)轄區(qū)62家集體用餐配送單位進(jìn)行全面檢查。

三是以保障2021年公務(wù)員考錄筆試食品安全為契機(jī)，組織對(duì)市區(qū)內(nèi)53所學(xué)校及周邊的食品安全進(jìn)行了專項(xiàng)整治。

5月13日，在全市高考專升本安全保障調(diào)研會(huì)上，向河南省調(diào)研組作了專題工作匯報(bào)。

二、印發(fā)文件 周密部署

一是5月21日，印發(fā)專項(xiàng)通知，重點(diǎn)部署四項(xiàng)工作：1、各開(kāi)發(fā)區(qū)、區(qū)縣(市)局要提前組織執(zhí)法人員對(duì)考點(diǎn)及周邊的餐飲服務(wù)單位進(jìn)行食品安全隱患排查。2、要在每個(gè)考點(diǎn)安排2名餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管保障責(zé)任人員，在考試期間實(shí)施全程保障和應(yīng)急處置。3、要安排1名負(fù)責(zé)此項(xiàng)工作的分管領(lǐng)導(dǎo)和1名專職聯(lián)絡(luò)人。4、要在保障工作結(jié)束后報(bào)送工作總結(jié)。 目前，前三項(xiàng)工作均已落實(shí)。

二是5月22日，印發(fā)《關(guān)于全面檢查整治大專院校中小學(xué)幼兒園食堂的緊急通知》，安排部署對(duì)大專院校、中小學(xué)、幼兒園食堂來(lái)一次“地毯式”風(fēng)險(xiǎn)隱患大排查。

三是5月24日，印發(fā)《關(guān)于開(kāi)展夏季餐飲食品安全整治專項(xiàng)行動(dòng)的通知》，安排部署以學(xué)校及周邊等區(qū)域?yàn)橹攸c(diǎn)，開(kāi)展為期四個(gè)月的食品安全專項(xiàng)整治。

四是6月1日，印發(fā)《關(guān)于開(kāi)展2021年學(xué)校周邊食品安全督導(dǎo)檢查的通知》，每位班子成員分包一個(gè)開(kāi)發(fā)區(qū)、區(qū)縣(市)，定期督導(dǎo)，督促各開(kāi)發(fā)區(qū)、區(qū)縣(市)局開(kāi)展全方位的學(xué)校周邊食品安全整治，以保障高考、專升本和中考期間的食品安全。

三、召開(kāi)會(huì)議，強(qiáng)化推進(jìn)5月25日，召開(kāi)了“2021年高招和專升本食品安全保障工作部署推進(jìn)會(huì)”，各開(kāi)發(fā)區(qū)、區(qū)縣(市)市場(chǎng)監(jiān)督管理局分管食品流通、餐飲工作的領(lǐng)導(dǎo)和食品流通科長(zhǎng)、餐飲科長(zhǎng)以及部分基層監(jiān)管所長(zhǎng)參加了會(huì)議。

一是傳達(dá)了國(guó)家、省、市有關(guān)高考安全保障的各種會(huì)議和文件精神。

二是對(duì)每個(gè)考點(diǎn)安排2名餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管保障責(zé)任人員工作進(jìn)行了再部署。

三是黨組成員、二級(jí)高級(jí)主辦李軍安就做好高招、專升本食品安全保障工作作了動(dòng)員講話。

四、深入一線，督導(dǎo)檢查

一是鄭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲處每周組織兩次對(duì)學(xué)校及周邊食品安全的督導(dǎo)檢查。

二是要求各開(kāi)發(fā)區(qū)、區(qū)縣(市)局要督導(dǎo)基層監(jiān)管所積極推進(jìn)此項(xiàng)工作。

三是安排各開(kāi)發(fā)區(qū)、區(qū)縣(市)市場(chǎng)監(jiān)督管理局每周三上報(bào)監(jiān)督檢查工作開(kāi)展情況，市局匯總后上報(bào)鄭州市人民政府督查室。

截至目前，全市系統(tǒng)共出動(dòng)執(zhí)法人員5504人次，檢查大專院校食堂357家次、中小學(xué)食堂750家次、幼兒園食堂1422家次，社會(huì)餐飲單位6709家次，發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患925個(gè)，現(xiàn)場(chǎng)整改831個(gè)，責(zé)令改正94家，立案查處7家，罰沒(méi)2.8萬(wàn)元。

五、做好宣教，營(yíng)造氛圍

一是推出《食安同查 鄭州行動(dòng)》欄目，以學(xué)校食堂、學(xué)校周邊餐飲單位為重點(diǎn)，邀請(qǐng)人大代表、政協(xié)委員、消費(fèi)者代表和基層監(jiān)管所執(zhí)法人員共同檢查食品安全，全過(guò)程錄制視頻，網(wǎng)上播放。

二是制定發(fā)布了高考期間餐飲食品安全消費(fèi)提示，并制作了消費(fèi)提示短視頻，在網(wǎng)絡(luò)和各種新媒體、自媒體上廣泛傳播。目前，短視頻已被“學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)”錄用轉(zhuǎn)載。

三是策劃利用即將開(kāi)始的“食品安全宣傳周”活動(dòng)，繼續(xù)深入宣傳高考食品安全保障工作，營(yíng)造社會(huì)共治的良好氛圍。

下一步，鄭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將聯(lián)合鄭州市教育局、市衛(wèi)健委制定《關(guān)于開(kāi)展全市學(xué)校食品安全專項(xiàng)排查工作的通知》，對(duì)學(xué)校食堂和向?qū)W校供餐的集體用餐配送單位繼續(xù)進(jìn)行全面、深入、嚴(yán)格的督導(dǎo)檢查和整治。