市場(chǎng)監(jiān)管在護(hù)航 保障考生食安康

2021-06-09 16:00:20 來(lái)源： 食品安全導(dǎo)刊

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　　新聞媒體走基層 市場(chǎng)監(jiān)管收眼中 之河南省鄭州市中牟縣篇
　　
　　市場(chǎng)監(jiān)管在護(hù)航 保障考生食安康
　　
　　一一河南省中牟縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局全力保障高招與專升本考試食品安全 
　　
　　賀 潛    本刊記者 柴占陽(yáng)
　　
　　為切實(shí)保障2021年高考期間食品安全，及時(shí)消除校園食品安全隱患，嚴(yán)防食物中毒事故發(fā)生，河南省鄭州市中牟縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展食品安全保障護(hù)航高招以及專升本考試工作。
　　
　　該局以考生及考務(wù)人員集中就餐點(diǎn)為重點(diǎn)，從學(xué)校食堂、接待酒店等餐飲單位的合法資質(zhì)、從業(yè)人員的健康狀況、餐飲具消毒、食品原料采購(gòu)索證索票、食品留樣等為重點(diǎn)環(huán)節(jié)，對(duì)高招及專升本考試期間原材料的采購(gòu)、存放、加工直至上桌進(jìn)行全方位監(jiān)督檢查，消除餐飲食品安全事故隱患。
　　
　　從6月6日開始，中牟縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局已開啟高招及專升本考試食品安全保障工作，對(duì)轄區(qū)的中牟大酒店、中牟賓館兩個(gè)監(jiān)考老師接待餐飲單位和中牟一高、四高、二高等8個(gè)考點(diǎn)進(jìn)行了食品安全專項(xiàng)檢查，要求嚴(yán)格落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》和《重大活動(dòng)食品安全監(jiān)督管理辦法》及承擔(dān)主體責(zé)任，共同為高考打造一個(gè)安全、放心的餐飲環(huán)境！
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