新聞媒體走基層 市場監(jiān)管收眼中 之河南省鄭州市中牟縣篇

市場監(jiān)管用心管 招考學(xué)子餐食安

一一河南省中牟縣市場監(jiān)督管理局多措并舉全力保障高招及專升本考點(diǎn)食品安全

賀 潛 本刊記者柴占陽

一年一度的高招及專升本考試如期而至且已結(jié)束。在這期間，為保障廣大考生和考務(wù)人員的飲食安全，河南省鄭州市中牟縣市場監(jiān)督管理局開展了2021年度高招及專升本考試食品安全保障工作。

本刊記者了解到，自5月31日以來，該局對中牟大酒店、中牟賓館兩個(gè)監(jiān)考老師接待餐飲單位和中牟一高、四高、二高等8個(gè)考點(diǎn)進(jìn)行了食品安全專項(xiàng)檢查，要求嚴(yán)格執(zhí)行原料采購索證索票、進(jìn)貨查驗(yàn)等制度，做好餐飲具清洗消毒和食品留樣等工作。在保障考點(diǎn)食品安全的同時(shí)，還對考點(diǎn)周邊食品經(jīng)營單位采取拉網(wǎng)式檢查，全面排查食品安全隱患。

6月2日，中牟縣市場監(jiān)督管理局組織全縣8個(gè)高招與專升本考點(diǎn)與2個(gè)考務(wù)人員接待酒店餐飲食品安全負(fù)責(zé)人與保障人員共60人在中牟一高食堂開展現(xiàn)場觀摩，并在觀摩后召開中牟縣2021年度高招考試食品安全保障會(huì)議，印發(fā)了《2021年高招期間餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理工作方案》，明確責(zé)任，細(xì)化任務(wù)，對高招及專升本考試期間食品安全保障工作進(jìn)行精心部署，為圓滿實(shí)現(xiàn)高招及專升本考點(diǎn)食品安全保障工作打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)!