市場監(jiān)管查防嚴(yán) 食品生產(chǎn)保安全

2021-06-11 20:49:26 來源：食品安全導(dǎo)刊

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　　新聞媒體走基層市場監(jiān)管收眼中之河南省鄭州市二七區(qū)篇

　　——鄭州市二七區(qū)市場監(jiān)督管理局召開食品生產(chǎn)企業(yè)安全主體責(zé)任落實推進(jìn)會

　　趙正銀本刊記者柴占陽

　　在中國共產(chǎn)黨建黨100周年到來之際，又加之端午節(jié)，汛期等關(guān)鍵時間節(jié)點，安全生產(chǎn)任務(wù)十分艱巨，為切實搞好轄區(qū)的食品安全生產(chǎn)工作，河南省鄭州市二七區(qū)市場監(jiān)督管理局召開了食品生產(chǎn)企業(yè)安全主體責(zé)任落實推進(jìn)會。

　　全區(qū)58家食品生產(chǎn)企業(yè)和22家食品小作坊負(fù)責(zé)人及相關(guān)人員共100余人參加了會議。

　　食品生產(chǎn)企業(yè)的安全是事關(guān)廣大人民群眾生命財產(chǎn)安全的大事，來不得半點的馬虎和松懈，必須要高度重視。為加強對轄區(qū)食品生產(chǎn)企業(yè)的安全生產(chǎn)監(jiān)管，前期，二七區(qū)市場監(jiān)督管理局組織執(zhí)法人員對58家食品生產(chǎn)企業(yè)和22家食品小作坊的食品安全情況進(jìn)行了全面排查。通過排查，發(fā)現(xiàn)不少企業(yè)是重經(jīng)營，輕安全，共排查出了八大類食品產(chǎn)生安全隱患。

　　這八大類安全隱患是：一是部分企業(yè)使用的危險化學(xué)品液氨儲罐、消毒鍋、滅菌柜、叉車、貨梯、壓力管道存在超期不檢、不登記注冊、不開展日常維護(hù)保養(yǎng)、技術(shù)資料丟失、管理制度不完善等；

　　二是有的單位設(shè)備操作員沒有經(jīng)過培訓(xùn), 無證上崗、違規(guī)操作，缺乏必要的安全知識；

　　三是有的單位安全投入不足，在安全問題上能少投入就少投入，設(shè)備能不修的就不修，配件能不換的就不換，使得特種設(shè)備帶病運行造成了很大安全隱患；

　　四是絕大多數(shù)單位根本就沒有制定事故應(yīng)急預(yù)案，有的即使制定了預(yù)案，也沒有演練過；

　　五是安全基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后。有的企業(yè)滅火器械不多，品種不齊，職工大多不會使用;還有的企業(yè)滅火器械早已超過有效期，成了應(yīng)付檢查的“擺設(shè)”。有的電線老化，線路零亂，開關(guān)閘刀殘缺不齊。企業(yè)簡易升降機設(shè)備老化，露天安裝、沒有防護(hù)門，沒有警告牌；

　　六是企業(yè)安全防范體系不健全。部分企業(yè)負(fù)責(zé)人思想上存在麻痹松懈思想和僥幸心理,安全生產(chǎn)意識不強。安全規(guī)章不健全，安全預(yù)警救援機制建立不完備，監(jiān)督檢查機制不健全；

　　七是安全培訓(xùn)工作未落實，企業(yè)操作人員業(yè)務(wù)素質(zhì)不高，安全意識淡薄，自我防范能力差，有的操作證早就過期，有的根本沒有;企業(yè)安全生產(chǎn)無專人負(fù)責(zé)，甚至一些企業(yè)內(nèi)部經(jīng)常發(fā)生違章指揮、違章操作的現(xiàn)象；

　　八是安全生產(chǎn)責(zé)任心不強，安全措施不到位。有很多企業(yè)重效益、輕安全，安全生產(chǎn)工作流于形式，沒有真正從實效上下功夫，從機制上下功夫、從長效上下功夫。

　　針對以上排查出的食品生產(chǎn)企業(yè)存在的八大類安全隱患，為引起企業(yè)的高度重視，切實落實企業(yè)安全生產(chǎn)主體責(zé)任，6月9日，二七區(qū)市場監(jiān)督管理局組織企業(yè)負(fù)責(zé)人召開了食品生產(chǎn)企業(yè)安全主體責(zé)任落實推進(jìn)會。

　　在會上，二七區(qū)市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長張翼對市場監(jiān)管系統(tǒng)監(jiān)管行業(yè)領(lǐng)域的食品安全生產(chǎn)工作進(jìn)行了安排部署，并對參會單位提出了具體的要求：

　　一、要切實提高政治站位，充分認(rèn)識到做好安全生產(chǎn)工作的重要意義。正確認(rèn)識當(dāng)前面臨的嚴(yán)峻形勢，切實增強做好安全生產(chǎn)工作的責(zé)任感、使命感和榮譽感，始終把維護(hù)安全擺在最突出位置，堅決守住安全生產(chǎn)紅線；

　　二、要深入分析安全生產(chǎn)存在的問題，加強重點區(qū)域、重點部位防控，筑牢安全生產(chǎn)思想防線；

　　三、深入開展安全隱患排查治理，要加強安全檢查，加強安全應(yīng)急救援準(zhǔn)備，應(yīng)對突發(fā)事件要快速反應(yīng)、及時處置、及時報告，提高事故防范應(yīng)對能力；

　　四、各食品生產(chǎn)企業(yè)要全面落實企業(yè)主體責(zé)任，嚴(yán)把進(jìn)貨查驗關(guān)、生產(chǎn)過程控制關(guān)和出廠檢驗關(guān)，確保出廠食品質(zhì)量安全。嚴(yán)禁采購不合格原材料、違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑等違法行為；

　　五、市場監(jiān)管機關(guān)將對58家食品生產(chǎn)企業(yè)和22家食品小作坊特種設(shè)備運行狀況和安全責(zé)任主體落實、安全管理制度以及是否整改到位等方面，逐一進(jìn)行監(jiān)督檢查，對存在的問題，執(zhí)法部門將堅決做到“三不放過”：即隱患排查不到位不放過、隱患整改不徹底不放過、責(zé)任主體不落實不放過。對屢教不改、拒不整改的違法行為，將按照國家法律法規(guī)予以嚴(yán)肅處罰，徹查到底。同時，上報二七區(qū)委、區(qū)人民政府實行掛牌督辦。絕不能只重發(fā)展不顧安全，為群眾生命財產(chǎn)安全負(fù)責(zé)、為企業(yè)發(fā)展和自己個人負(fù)責(zé)，各企業(yè)負(fù)責(zé)人要以如臨深淵、如履薄冰的責(zé)任感和危機感，扎扎實實、認(rèn)真地落實好每一個環(huán)節(jié)的工作，做到敬畏生命、警鐘長鳴、常抓不懈，增強責(zé)任感，構(gòu)筑各項安全生產(chǎn)防線。

　　在推進(jìn)會上，各參會單位現(xiàn)場還簽訂了《安全生產(chǎn)承諾書》。