夏季餐飲嚴(yán)監(jiān)管 務(wù)實(shí)研判保食安

2021-06-15 21:20:51 來源： 食品安全導(dǎo)刊

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　　新聞媒體走基層 市場監(jiān)管收眼中 之河南省鄭州市篇
　　
　　夏季餐飲嚴(yán)監(jiān)管 務(wù)實(shí)研判保食安
　　
　　一一鄭州市市場監(jiān)督管理局召開2021年夏季餐飲食品風(fēng)險(xiǎn)隱患分析研判工作會(huì)
　　 
　　石超鈞   本刊記者 柴占陽
　　
　　6月11日，河南省鄭州市市場監(jiān)督管理局召開2021年夏季餐飲食品風(fēng)險(xiǎn)隱患分析研判工作會(huì)。
　　
　　鄭州市市場監(jiān)督管理局黨組成員、二級(jí)高級(jí)主辦李軍安和該局餐飲食品安全監(jiān)督管理處全體人員以及鄭州市轄區(qū)各縣(市)、區(qū)、開發(fā)區(qū)市場監(jiān)督管理局分管餐飲工作的副局長、餐飲科長參加會(huì)議。
　　
　　會(huì)上，鄭州市市場監(jiān)督管理局餐飲食品安全監(jiān)督管理處處長石超鈞首先通報(bào)分析了夏季餐飲食品安全形勢和存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患。
　　
　　同時(shí)，鄭州市經(jīng)開區(qū)、二七區(qū)、新密市、滎陽市市場監(jiān)督管理局依次做了典型發(fā)言，匯報(bào)了夏季餐飲食品安全整治專項(xiàng)行動(dòng)開展情況、存在的問題，分析了各自地區(qū)在餐飲食品安全方面存在的風(fēng)險(xiǎn)隱患，提出了防范、排除風(fēng)險(xiǎn)隱患的措施、意見和建議。
　　
　　會(huì)議最后，鄭州市市場監(jiān)督管理局黨組成員、二級(jí)高級(jí)主辦李軍安講話，主要強(qiáng)調(diào)五個(gè)方面的問題：   
　　
　　一要高度重視夏季餐飲食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控工作，增強(qiáng)保障夏季餐飲食品安全的責(zé)任感、使命感；
　　
　　二要重點(diǎn)做好四項(xiàng)食品安全“守護(hù)行動(dòng)”。即校園食品安全守護(hù)行動(dòng)、農(nóng)村集體聚餐食品安全守護(hù)行動(dòng)、餐飲連鎖企業(yè)食品安全守護(hù)行動(dòng)、網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全守護(hù)行動(dòng)；
　　
　　三要認(rèn)清當(dāng)前食品安全形勢，做好食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控工作；
　　
　　四要強(qiáng)化措施，切實(shí)提高食品安全風(fēng)險(xiǎn)的化解能力； 
　　
　　五要?jiǎng)?chuàng)新舉措，切實(shí)加強(qiáng)對(duì)食品安全風(fēng)險(xiǎn)防控的組織領(lǐng)導(dǎo)和應(yīng)急處置工作！
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