冷鏈?zhǔn)称芬菰?培訓(xùn)提高促監(jiān)管

2021-06-30 09:35:08 來源：食品安全導(dǎo)刊

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　　迎接建黨一百年市場監(jiān)管譜新篇之河南省信陽市篇

　　一一河南省信陽市場監(jiān)督管理局組織召開冷鏈?zhǔn)称匪菰聪到y(tǒng)培訓(xùn)會

　　本刊記者柴占陽通訊員黃娟尹安偉

　　6月25日，河南省信陽市市場監(jiān)督管理局在該局十七樓會議室組織召開冷鏈?zhǔn)称匪菰聪到y(tǒng)培訓(xùn)會。信陽市中心城區(qū)基層監(jiān)管所人員，食品冷庫經(jīng)營單位、食品經(jīng)營企業(yè)、超市等相關(guān)單位80余人參加培訓(xùn)。

　　會議要求，各食品經(jīng)營單位要嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任，通過“河南省冷鏈?zhǔn)称匪菰雌脚_”如實記錄并保存進貨查驗、出廠檢驗、食品銷售等信息，保證食品保證來源可溯，去向可查，實現(xiàn)食品安全風(fēng)險隱患早發(fā)現(xiàn)、早溝通、早預(yù)警、早處置。

　　同時，要以上線應(yīng)用食品安全溯源系統(tǒng)平臺為抓手，全面提升自身管理水平和能力。

　　培訓(xùn)會上，阿里云公司的工程師郭靜講解了“河南省冷鏈?zhǔn)称匪菰雌脚_”的注冊方法、操作流程、注意事項，對平臺操作進行現(xiàn)場演示，并細(xì)致解答了參訓(xùn)人員關(guān)于系統(tǒng)實際使用方面的疑問。

　　參訓(xùn)人員紛紛表示，經(jīng)過此次培訓(xùn)，對食品安全溯源系統(tǒng)建設(shè)的重要性和必要性有了深入了解，將大力支持食品安全溯源平臺建設(shè)推進工作。參加培訓(xùn)的人員還通過登錄“豫冷鏈”APP進行現(xiàn)場掃碼注冊備案，上傳冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營相關(guān)信息，實現(xiàn)冷鏈?zhǔn)称方?jīng)營主體備案管理。

　　此次培訓(xùn)標(biāo)志著 “河南省冷鏈?zhǔn)称匪菰聪到y(tǒng)”在信陽市正式上線運行，信陽市將成為省內(nèi)為數(shù)不多的推廣運用此系統(tǒng)的地市。

　　下一步，信陽市市場監(jiān)督管理局將按照河南省市場監(jiān)督管理局和信陽市人民政府簽訂的戰(zhàn)略框架協(xié)議和信陽市市場監(jiān)督管理局出彩工作的要求，進一步做好冷鏈食品追溯系統(tǒng)的推廣和應(yīng)用工作，繼續(xù)加大培訓(xùn)宣傳力度和執(zhí)法力度，督促轄區(qū)食品經(jīng)營者進一步落實常態(tài)化疫情防控要求，切實防范新冠肺炎疫情通過冷鏈?zhǔn)称穫鞑ワL(fēng)險，實現(xiàn)對冷藏冷凍肉類、水產(chǎn)品的全流程追溯管理，確保讓轄區(qū)人民群眾買得放心、用得放心、吃得放心！