迎接建黨一百年 市場(chǎng)監(jiān)管譜新篇 之河南省三門峽市篇

市場(chǎng)監(jiān)管民生觀 食品快檢保食安

一一河南省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)食品快檢培訓(xùn)班(三門峽市站)舉行

本刊記者 柴占陽(yáng)

7月1~2日，河南省市場(chǎng)監(jiān)管系統(tǒng)食品快速檢測(cè)培訓(xùn)班(三門峽市站)舉行。

河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品稽查專員王小利和三門峽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組成員、副局長(zhǎng)史瑜出席開班儀式并講話。

三門峽市各縣(市、區(qū))食品快檢業(yè)務(wù)人員共30余人參加了培訓(xùn)。

王小利在開班儀式上強(qiáng)調(diào)，食品快速檢測(cè)，具有“即時(shí)抽檢、實(shí)時(shí)發(fā)布、及時(shí)處置”的特點(diǎn)，是食品安全監(jiān)管工作的重要技術(shù)支撐，是保障食品安全的有效手段。要通過快檢技術(shù)培訓(xùn)，充分發(fā)揮食品快檢車和車載快檢設(shè)備的作用，讓快檢車成為人民群眾食品安全的“偵察兵”，應(yīng)急處置的“排頭兵” ，重大活動(dòng)保障的“支援兵”，科普宣傳的“通訊兵”。要切實(shí)規(guī)范快檢操作，充分發(fā)揮快檢在食品安全監(jiān)管中的 “千里眼”作用，發(fā)揮快檢車風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警、安全把關(guān)和宣傳咨詢等功能，提升食品安全監(jiān)管效能。

史瑜要求，一是要充分認(rèn)識(shí)食品快檢對(duì)于食品安全的保障作用，確保學(xué)有所成、學(xué)有所用;

二是要明確目標(biāo)任務(wù)，積極利用快檢技術(shù)開展食品安全“你送我檢”活動(dòng);

三是要依法履職盡責(zé)，緊扣食品抽檢工作中熱點(diǎn)、難點(diǎn)、焦點(diǎn)問題，提高食品快檢工作的針對(duì)性、科學(xué)性和有效性。

此次培訓(xùn)班，由河南省市場(chǎng)監(jiān)督管理局主辦，三門峽市市場(chǎng)監(jiān)督管理局承辦。省、市市場(chǎng)監(jiān)督管理局專門制定了培訓(xùn)方案，組成了專班，精心篩選培訓(xùn)課程，并邀請(qǐng)河南省食品檢驗(yàn)研究院快檢專家楊森楠、曲凌玄參加。此次培訓(xùn)班內(nèi)容豐富、形式多樣，既有理論授課，又有實(shí)踐操作和技能考核。

理論授課環(huán)節(jié)，讓大家對(duì)食品快檢法律法規(guī)、快檢基本原理和快檢發(fā)揮的作用等內(nèi)容有了更系統(tǒng)、更全面的學(xué)習(xí)。

實(shí)踐操作環(huán)節(jié)，授課老師將食品快檢儀器設(shè)備搬到課堂，一邊講解一邊現(xiàn)場(chǎng)操作，從快檢儀器及配件使用、食品取樣、制樣、檢測(cè)以及日常抽樣快檢過程遇到的疑難問題都進(jìn)行了詳細(xì)的講解，以農(nóng)獸藥殘留、嘔吐毒素等重點(diǎn)項(xiàng)目的檢測(cè)為例進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)操作演示。

技能考核環(huán)節(jié)，對(duì)參加培訓(xùn)學(xué)習(xí)的每位學(xué)員進(jìn)行了理論測(cè)試和操作考核，學(xué)員選取1~2項(xiàng)快檢項(xiàng)目進(jìn)行操作，檢驗(yàn)過程和檢測(cè)結(jié)果由老師現(xiàn)場(chǎng)評(píng)判，現(xiàn)場(chǎng)學(xué)習(xí)氛圍熱烈。

學(xué)員們表示，這次培訓(xùn)很必要、很及時(shí)、很實(shí)用，收獲很大，極大地提高了大家食品快檢專業(yè)技術(shù)能力和水平，有力地促進(jìn)了三門峽市食品快速檢測(cè)工作，為保障三門峽市食品安全和創(chuàng)建、守穩(wěn)河南省食品安全縣(區(qū)、市)以及創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)!