抗擊災(zāi)情成自覺 行業(yè)監(jiān)管責(zé)任擔(dān)
抗擊災(zāi)情加油干 市場(chǎng)監(jiān)管不遲緩 之河南省鄭州市鄭東新區(qū)篇
抗擊災(zāi)情成自覺 行業(yè)監(jiān)管責(zé)任擔(dān)
一一鄭州市鄭東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展汛期食品安全專項(xiàng)檢查
本刊記者 柴占陽 通訊員 李 影
河南鄭州市近日遭遇連續(xù)暴雨天氣,引發(fā)洪澇災(zāi)害,易導(dǎo)致發(fā)生食品變質(zhì)和受污染現(xiàn)象,存在較大的食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。為確保轄區(qū)人民群眾的身體健康和飲食安全,鄭州市鄭東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局迅速在全區(qū)范圍內(nèi)開展食品安全專項(xiàng)檢查。
一、加強(qiáng)組織領(lǐng)導(dǎo)。
根據(jù)轄區(qū)實(shí)際,制定汛期食品安全工作方案,及時(shí)對(duì)汛期食品安全狀況進(jìn)行研判,安排部署汛期食品安全工作。
二、強(qiáng)化監(jiān)督指導(dǎo)。
一是積極指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位做好食品安全工作,排除可能影響食品質(zhì)量安全的風(fēng)險(xiǎn)隱患。重點(diǎn)加強(qiáng)對(duì)庫(kù)存食品質(zhì)量安全管理、食品進(jìn)貨查驗(yàn)、完善防蠅防鼠設(shè)施、餐飲具清洗消毒保潔以及經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所清潔消毒等環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督指導(dǎo)。
二是檢查轄區(qū)食品流通情況,重點(diǎn)對(duì)商超、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)等場(chǎng)所經(jīng)營(yíng)的米、面、油、肉、蛋、奶、熟食等物資供應(yīng)情況及食品安全進(jìn)行檢查。
截至本刊記者發(fā)稿日,共計(jì)監(jiān)督指導(dǎo)餐飲服務(wù)單位216家次、商超366家次、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)23家次,排查出食品安全隱患627個(gè),已整改431個(gè)。
三、強(qiáng)化引導(dǎo)服務(wù)。
一方面發(fā)布《汛期餐飲服務(wù)食品安全提示》,積極引導(dǎo)廣大食品經(jīng)營(yíng)者按照汛期食品安全工作要求自覺規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為;
另一方面主動(dòng)登門為食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者提供服務(wù),支持和幫助未開業(yè)的餐飲服務(wù)單位盡快恢復(fù)經(jīng)營(yíng)。
四、強(qiáng)化保障工作。
對(duì)群眾安置點(diǎn)進(jìn)行全方位保障,一方面開展志愿服務(wù)活動(dòng),另一方面保障食品安全,不僅讓受災(zāi)群眾吃飽,更讓群眾吃的安心、放心。
五、強(qiáng)化應(yīng)急處置。
加強(qiáng)值班值守,一旦發(fā)生食品安全突發(fā)事件,及時(shí)啟動(dòng)《鄭東新區(qū)食品安全突發(fā)事件應(yīng)急預(yù)案》,按照職責(zé)分工和相關(guān)預(yù)案開展應(yīng)急處置工作,做到響應(yīng)及時(shí)、應(yīng)對(duì)有序、處置有效。
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