鄭州防疫一盤棋嚴(yán)禁堂食助防疫

2021-08-08 15:01:40 來(lái)源：食品安全導(dǎo)刊

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　　抗擊疫情加油干市場(chǎng)監(jiān)管不遲緩之鄭州市省篇

　　鄭州防疫一盤棋嚴(yán)禁堂食助防疫

　　一一鄭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局加強(qiáng)餐飲場(chǎng)所監(jiān)管嚴(yán)禁堂食

　　本刊記者柴占陽(yáng) 通訊員何鵬輝

　　8月6日，鄭州市新冠肺炎疫情防控領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室發(fā)布了《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)管控措施的通告》（2021年18號(hào)），提出餐飲場(chǎng)所嚴(yán)禁堂食。鄭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局高度重視，第一時(shí)間下發(fā)了《關(guān)于加強(qiáng)餐飲場(chǎng)所嚴(yán)禁堂食監(jiān)管的緊急通知》。

　　同時(shí)，要求各區(qū)縣（市）市場(chǎng)監(jiān)督管理局采取堅(jiān)決有力措施，通過(guò)多種渠道和形式，通告轄區(qū)內(nèi)全部餐飲服務(wù)單位立即停止堂食服務(wù)，并組織人員逐戶開(kāi)展監(jiān)督檢查，對(duì)仍在經(jīng)營(yíng)堂食的行為進(jìn)行勸阻和關(guān)停；督促餐飲服務(wù)單位落實(shí)主體責(zé)任，嚴(yán)格執(zhí)行通告要求，禁止提供一切形式的堂食服務(wù)；餐飲服務(wù)單位和網(wǎng)絡(luò)訂餐第三方平臺(tái)要嚴(yán)格落實(shí)《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》和《網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督管理辦法》，加強(qiáng)內(nèi)部管理，確保食品安全，并在外賣配送中積極推行“食安封簽” 和 “無(wú)接觸配送”服務(wù)。同時(shí)，積極聯(lián)合相關(guān)部門，對(duì)不聽(tīng)勸阻違規(guī)堂食的，依法依規(guī)快速處置，共同推進(jìn)嚴(yán)禁堂食服務(wù)的規(guī)定落實(shí)到位。

　　8月7日，鄭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組成員、二級(jí)高級(jí)主辦李軍安，食品安全總監(jiān)王德賢、三級(jí)高級(jí)主辦張保榮帶領(lǐng)工作人員，對(duì)鄭州市中原區(qū)、金水區(qū)、鄭東新區(qū)、高新區(qū)落實(shí)加強(qiáng)餐飲場(chǎng)所嚴(yán)禁堂食食品安全監(jiān)管工作進(jìn)行督導(dǎo)檢查。

　　督導(dǎo)組先后查看了部分沿街門店和商業(yè)中心餐飲門店，均能按照通告要求停止堂食，但存在個(gè)別門店未張貼停止堂食供應(yīng)的告知，點(diǎn)餐、取餐區(qū)設(shè)置不合理等問(wèn)題，均現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)整改。

　　下一步，鄭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局將進(jìn)一步細(xì)化分工，強(qiáng)化督導(dǎo)，持續(xù)抓好禁止堂食后食品安全監(jiān)管工作，確保餐飲場(chǎng)所禁止堂食助力全市抗疫工作取得最新成果！