水晶宮堅(jiān)守24年嚴(yán)選優(yōu)質(zhì)食材 匠心制作月餅 直得信賴

　　

　　本刊記者 韋昌惠

　　

　　2021年8月14日，恰逢七夕的好日子，水晶宮舉行了月餅上市儀式，在陳萬春總經(jīng)理與經(jīng)銷商代表的共同揭餅儀式下，水晶宮月餅宣告正式上市，推出重磅新品提前與大家見，共度中秋佳節(jié)。

　　

　　“時(shí)逢三五便團(tuán)圓，滿把晴光護(hù)玉欄。天上一輪才捧出，人間萬姓仰頭看。”中秋佳節(jié)，自古以來都是國(guó)人心中不可磨滅的深刻記憶，而在這萬家團(tuán)圓的節(jié)日里，“小餅如嚼月，中有酥和飴”的中秋月餅則是每個(gè)中國(guó)人過中秋節(jié)不可或缺的美食。

　　

　　水晶宮陳萬春總經(jīng)理親自為經(jīng)銷商們授牌，并給予鼓勵(lì)和肯定

　　

　　本著健康、原味的理念與方向，來賓們共同品嘗了水晶宮系列月餅。

　　
 

　　01 經(jīng)典伍仁 匠心烤制—— 伍仁金腿月餅

　　

　　據(jù)介紹，作為水晶宮招牌的伍仁金腿月餅，在原材料的選擇上更是，從外形、色澤、口感、產(chǎn)地等，多方因素篩選高品質(zhì)原材，光是準(zhǔn)備就耗費(fèi)了6個(gè)月的時(shí)間。

　　

　　在制作上更有著其特——傳統(tǒng)配方和制作——和面、煮餡、印餅等工序缺一不——揉捏、搓擦、攪拌等手法爐火純——出爐后的月餅個(gè)頭飽滿、色澤棕——口感層次分——果仁飽滿香脆、火腿肉絲韌勁十—— 一個(gè)伍仁金腿月餅下——實(shí)乃中秋一大快意

　　

　　02 重磅新品 爆漿榴蓮—— 貓山王榴蓮冰皮月餅

　　

　　“入門挑金枕，極品挑貓山王”

　　

　　令人無法拒絕的D197貓山王榴——榴蓮中的愛馬——遵循瓜熟蒂落的規(guī)律采——進(jìn)口冷殺菌設(shè)備Hiperbari——-78℃冷庫(kù)深冷鎖——最大化保證榴蓮的絕佳口感

　　

　　再由制餅師傅們以精湛——將榴蓮果肉包裹在薄如蟬翼的冰——輕輕的咬——冰糯Q彈、滿口爆——滿滿的榴蓮果肉立馬占據(jù)了整個(gè)口——香香甜甜低熱——絕對(duì)是小仙女們的中秋最愛~

　　

　　03 百年底蘊(yùn) 廣式吳川—— 水晶宮月餅

　　

　　水晶宮月餅起源于廣式吳，傳承其百年傳統(tǒng)制作工，憑借著一代又一代傳承人的堅(jiān)持與，十年如一日的專研與沉，造就水晶宮月餅獨(dú)一無二的好味，這不僅是制餅師傅們精益求精的工藝體，也是水晶宮對(duì)傳統(tǒng)月餅文化的傳承與發(fā)揚(yáng)。

　　

　　從1995年到2021年，從默默無聞到聲名鵲，從走街串巷到聞?dòng)嵍m一直秉承初，24年來堅(jiān)守工，只為讓消費(fèi)者吃到最正宗的口味

　　

　　如今，水晶宮早已成為海南家喻戶曉的月餅品，為了更好的服務(wù)大家，推出線上領(lǐng)餅系，這也是海南首家推出線上領(lǐng)餅?zāi)Ｊ降钠螅恍栌脩粼谑謾C(jī)微信上領(lǐng)，就可包郵（島內(nèi)）到家

　　

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　　水晶宮陳萬春總經(jīng)理介紹，每個(gè)行業(yè)，都有一種靈魂，叫做“匠心精神”，那是一種令人肅然起敬的品質(zhì)。精益求精，嚴(yán)謹(jǐn)，一絲不茍，專注，堅(jiān)持，專業(yè)。水晶宮月餅一直堅(jiān)持匠心精神，不斷鉆研，不斷改進(jìn)，將最好最優(yōu)的產(chǎn)品呈現(xiàn)到消費(fèi)者面前，所以，消費(fèi)者的滿意才是對(duì)水晶宮月餅最大的肯定。同時(shí)也體現(xiàn)真正的匠心文化。

　　

　　陳萬春總經(jīng)理還表示，產(chǎn)品質(zhì)量安全一直被水晶宮放在第一位，做食品這么多年，小到原料選用、倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存物品的保質(zhì)期，大到整體的衛(wèi)生環(huán)境、食品安全、產(chǎn)品質(zhì)量等各個(gè)方面，都放在第一位著重把握。

　　

　　在日新月異的時(shí)代，水晶宮肩負(fù)著百年廣式吳川流派月，傳承與發(fā)展的使，致力于月餅的制作與研，結(jié)合健康原味的理念與方，讓海南，甚至全國(guó)，全世，在中秋佳節(jié)都能嘗到品質(zhì)月，讓中秋更加美好。