抗擊疫情加油干 保障食安不遲緩 之陜西省西安市篇

藍(lán)田縣和閻良區(qū) 復(fù)審迎檢備戰(zhàn)急

一一陜西省西安市復(fù)審辦檢查轄內(nèi)藍(lán)田縣、閻良區(qū)國(guó)家食品安全示范城市復(fù)審迎檢工作

秦 聲 本刊記者柴占陽(yáng)

8月26日，陜西省西安市復(fù)審辦副主任、西安市市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨委副書(shū)記李海龍帶隊(duì)，先后到西安市轄的藍(lán)田縣、閻良區(qū)對(duì)國(guó)家食品安全示范城市復(fù)審迎檢工作進(jìn)行督導(dǎo)檢查。

在西安市藍(lán)田縣福潤(rùn)禽業(yè)食品有限公司，檢查組走進(jìn)生產(chǎn)車(chē)間和資料室，查看了禽類(lèi)檢疫、屠宰和無(wú)害化處理臺(tái)賬，要求企業(yè)要落實(shí)好生產(chǎn)過(guò)程全程錄像，嚴(yán)格執(zhí)行禽類(lèi)屠宰制度。

在西安德康蛋雞生態(tài)養(yǎng)殖有限公司，檢查組聽(tīng)取了負(fù)責(zé)人關(guān)于企業(yè)建設(shè)、生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)情況匯報(bào)，查看了包裝車(chē)間和監(jiān)控室，了解了蛋雞養(yǎng)殖、防疫制度落實(shí)和出廠入市有關(guān)情況。

在食品小作坊和餐飲店，檢查組詳細(xì)查看了臺(tái)帳管理、索證索票、食品分類(lèi)儲(chǔ)存和餐具消毒設(shè)施，現(xiàn)場(chǎng)指出了存在問(wèn)題。

在西安市閻良區(qū)公園路綜合市場(chǎng)，檢查組走進(jìn)食用農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)室，查看檢測(cè)記錄，了解日?？鞕z情況。

在西安百躍乳業(yè)集團(tuán)有限公司，檢查組聽(tīng)取了乳制品生產(chǎn)流程介紹，現(xiàn)場(chǎng)查看了生產(chǎn)車(chē)間工作情況，要求企業(yè)要堅(jiān)持好食品安全質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)，落實(shí)好食品安全各項(xiàng)要求，確保乳制品質(zhì)量安全。

在閻良區(qū)科農(nóng)瓜菜專業(yè)合作社，檢查組了解了瓜果檢測(cè)有關(guān)情況，查看了檢測(cè)記錄資料。

在餐飲店和藥店，查看店內(nèi)衛(wèi)生情況和保健食品管理銷(xiāo)售情況。

李海龍強(qiáng)調(diào)，食品安全示范城市是國(guó)務(wù)院食安辦授予的榮譽(yù)，必須舉全系統(tǒng)之力確保復(fù)審順利通過(guò)。要嚴(yán)格對(duì)照“迎檢方案”做好陜西省食藥安辦對(duì)西安市復(fù)審的準(zhǔn)備工作。

各單位要加大工作力度，嚴(yán)格督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位落實(shí)好環(huán)境衛(wèi)生管理制度和餐飲具清洗消毒制度，嚴(yán)格執(zhí)行食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)安全相關(guān)規(guī)范要求。

要持續(xù)加強(qiáng)食品安全法律法規(guī)、國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、科學(xué)知識(shí)的宣傳教育，督促企業(yè)抓好食品安全法律法規(guī)學(xué)習(xí)培訓(xùn)。

要在執(zhí)法檢查中及時(shí)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題，快速解決問(wèn)題，高標(biāo)準(zhǔn)高質(zhì)量抓好問(wèn)題整改。

要進(jìn)一步加強(qiáng)宣傳發(fā)動(dòng)工作，采用多種形式，通過(guò)各種渠道，努力提高宣傳效果，有效提升人民群眾知曉率!