災(zāi)情疫情雙輪戰(zhàn) 市場監(jiān)管不遲緩 之河南省篇

迎難而上敢擔(dān)當(dāng) 食品檢驗保障忙

一一河南省食品檢驗研究院持續(xù)為水災(zāi)和疫情期間食品安全監(jiān)管提供技術(shù)支撐

本刊記者 柴占陽 通訊員 姬建生

7月下旬以來，河南省接連發(fā)生暴雨導(dǎo)致的水災(zāi)和新冠疫情，給當(dāng)?shù)厝嗣袢罕娚敭a(chǎn)安全和正常生活造成嚴(yán)重影響。困難面前，河南省市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長宋殿宇明確提出要迎難而上、擔(dān)當(dāng)作為，抓好人民群眾飲食安全，嚴(yán)防水泡、霉變、過期食品流入市場。

河南省人民政府食安辦副主任、省市場監(jiān)督管理局副局長王建防給提出了疫情防控和食品抽檢兩手抓的具體要求。

河南省食品檢驗研究院勇于擔(dān)當(dāng)、沖鋒在前，明確了“食品供應(yīng)不停止，食品抽檢不停步”的工作要求，嚴(yán)格履行食品安全監(jiān)管的技術(shù)支撐責(zé)任。院領(lǐng)導(dǎo)親自帶隊，在做好疫情防控確保安全的前提下，逆行開展食品安全抽檢工作，以掌握市場供應(yīng)食品安全狀況，確保人民群眾飲食安全。

7月20日至7月30日，該院抽樣人員奔赴到鄭州、新鄉(xiāng)等遭受水災(zāi)嚴(yán)重的地區(qū)，抽取糧食加工品、餐飲食品、食用農(nóng)產(chǎn)品、飲料等食品樣品280批。

尤其是8月1日以來，面對嚴(yán)峻的新冠疫情防控形勢，抽樣人員深入到鄭州市區(qū)的丹尼斯、華潤萬家、北京華聯(lián)、大商新瑪特、世紀(jì)聯(lián)華、沃爾瑪?shù)裙?yīng)量較大的大中型商超，抽取糧食加工品、食用農(nóng)產(chǎn)品、食用油、糕點、方便食品、豆制品、淀粉制品等食品樣品1047批。

水災(zāi)和疫情期間共抽取食品樣品1327批，涵蓋21個食品大類。其中，日常消費量大的大米97批、小麥粉34批、食用油15批、蔬菜89批、肉64批、水果34批、雞蛋27批、餐飲及外賣98批、糕點63批、方便食品29批。

檢驗人員克服疫情影響，加班加點，依據(jù)有關(guān)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)開展檢驗檢測，目前已完成檢驗501批。其中，鄭州和新鄉(xiāng)水災(zāi)期間抽取的樣品已全部檢驗完成，疫情期間的樣品檢驗完成221批，檢驗項目包括農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、防腐劑、污染物、質(zhì)量指標(biāo)、微生物等項目，所檢項目全部符合標(biāo)準(zhǔn)要求，表明市場供應(yīng)的食品是安全、可靠的。

通過對水災(zāi)和疫情期間市場供應(yīng)食品的抽檢，河南省食品檢驗研究院在特殊時期及時回應(yīng)了人民群眾對食品安全的關(guān)切，強化了食品安全質(zhì)量監(jiān)管，切實保障了群眾的飲食安全!