校園餐飲加強管“雙節(jié)”更要保食安

2021-09-06 16:46:02 來源: 食安觀察網

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斗罷汛情戰(zhàn)疫情 市場監(jiān)管不放松 之鄭州航空港區(qū)篇

校園餐飲加強管“雙節(jié)”更要保食安

——鄭州航空港實驗區(qū)強化秋季學期學校和中秋國慶雙節(jié)期間食品安全監(jiān)管工作

本刊記者 柴占陽 通訊員 李雨 王品

9月3日上午,鄭州航空港實驗區(qū)市場監(jiān)督管理局召開會議,安排部署秋季學期學校食品安全監(jiān)管工作和中秋、國慶 “雙節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作,區(qū)食安辦副主任石海林出席會議并講話。

會上,航空港區(qū)市場監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督管理處負責人邵廣欣傳達了上級部門關于做好2021年秋季學期學校食品安全工作和加強2021年中秋、國慶“雙節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作的通知,就加強秋季開學前后學校食品安全和中秋、國慶“雙節(jié)”期間食品安全監(jiān)管工作做了具體安排部署,并對餐飲單位恢復堂食后的食品安全監(jiān)管工作進行了再安排再部署。

石海林從三個方面對學校食品安全工作進行了強調。

一是提高站位,認清形勢,高度重視學校食品安全;

二是壓實責任,明確分工,全力守護校園食品安全;

三是抓好落實,規(guī)范監(jiān)管,守住校園食品安全底線。

會后,航空港區(qū)市場監(jiān)督管理局各基層市場監(jiān)管所按照工作安排,迅速部署,明確分工,扎實展開食品安全監(jiān)督檢查工作,以學校食堂、農村集市、農貿市場、商超等場所為重點,著重加大對月餅、糕點、乳制品等品種的檢查力度,全面排查整治各類食品安全隱患,嚴防受雨水淹浸污染、發(fā)霉變質的食品流入市場,切實消除食品安全風險。

接下來,鄭州航空港區(qū)食安辦和區(qū)市場監(jiān)督管理局將加大對全區(qū)食品安全工作的統(tǒng)籌指導和監(jiān)督檢查力度,并加強與教育、衛(wèi)生等部門的溝通協(xié)調,針對學校、農村、富士康、機場等重點區(qū)域,加大監(jiān)督檢查頻次,強化對進口冷鏈食品的監(jiān)督檢查,督促學校食堂、富士康餐廳、社會餐館、網絡食品經營者等壓實食品安全主體責任,嚴格落實疫情防控和食品安全措施,嚴防發(fā)生重大食品安全事故,確保人民群眾飲食安全!

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