保障食安加油干 市場(chǎng)監(jiān)管不遲緩 之河南省

鹿邑縣篇

市場(chǎng)監(jiān)管依規(guī)范 “黨代會(huì)”期保食安

一一河南省鹿邑縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局全力做好“黨代會(huì)”期間食品安全保障工作

本刊記者 柴占陽 通訊員 郭深秋

為確保中共鹿邑縣第十三次代表大會(huì)順利召開，河南省省管試點(diǎn)縣(市)鹿邑縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局高度重視，積極部署，全力做好疫情期間“黨代會(huì)”食品安全工作。

▲鹿邑縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局工作人員對(duì)食材檢測(cè)

一是專題部署，明確安全責(zé)任。鹿邑縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組副書記、局長陳玉星組織召開專題部署會(huì)，成立2個(gè)駐點(diǎn)保障組，分別對(duì)2個(gè)黨代表駐地進(jìn)行食品安全保障，明確保障任務(wù)和人員分工，嚴(yán)格落實(shí)監(jiān)管責(zé)任。

二是提前介入，全面安全排查。會(huì)前，組織執(zhí)法人員對(duì)會(huì)議地點(diǎn)和供餐單位進(jìn)行了安全隱患集中排查，現(xiàn)場(chǎng)檢查從業(yè)人員健康狀況、環(huán)境衛(wèi)生、原材料采購、索證索票、食物存貯、防鼠防蠅防塵、留樣設(shè)施、餐具消毒使用情況，及時(shí)消除安全隱患。

三是重點(diǎn)抽檢，全程安全監(jiān)控。會(huì)議期間，派駐監(jiān)管人員對(duì)會(huì)議供餐單位實(shí)行駐點(diǎn)全程動(dòng)態(tài)監(jiān)管，并組織具有豐富檢測(cè)經(jīng)驗(yàn)的檢測(cè)人員，充分運(yùn)用食品快速檢驗(yàn)檢測(cè)技術(shù)，對(duì)會(huì)議用餐食材進(jìn)行快速檢測(cè)。

據(jù)介紹，本次駐會(huì)保障工作，食品快檢采取現(xiàn)場(chǎng)檢測(cè)方式，現(xiàn)場(chǎng)取樣、當(dāng)場(chǎng)檢測(cè)，主要針對(duì)每日供餐的蔬菜、肉類、米、面、油等重點(diǎn)品種，重點(diǎn)檢測(cè)農(nóng)藥殘留、甲醛、瘦肉精、亞硝酸鹽、吊白塊、過氧化值、酸價(jià)等項(xiàng)目，共完成快檢46批次，合格率100%。

▲鹿邑縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局“快檢車”24小時(shí)駐會(huì)

“黨代會(huì)”期間，鹿邑縣市場(chǎng)監(jiān)管局堅(jiān)持“事前介入、全程保障、重點(diǎn)檢測(cè)”的工作原則，未發(fā)生食品安全事件，實(shí)現(xiàn)了零事故、零投訴，食品安全保障任務(wù)圓滿完成!