秋季開學(xué)嚴(yán)監(jiān)管 培訓(xùn)提高保食安

2021-09-16 09:55:32 來源: 食安觀察網(wǎng)

評論0  我來說兩句

抗擊疫情加油干 市場監(jiān)管不遲緩 之河南省駐馬店市平輿縣篇

秋季開學(xué)嚴(yán)監(jiān)管 培訓(xùn)提高保食安

一一河南省平輿縣舉辦2021年秋季學(xué)校食堂食品安全工作培訓(xùn)會

本刊記者 柴占陽

目前,河南省駐馬店市平輿縣各級各類學(xué)校正在分批陸續(xù)開學(xué),為做好當(dāng)前階段疫情防控形勢下的學(xué)校食品安全工作,促進(jìn)學(xué)校食堂食品安全規(guī)范化管理,平輿縣相關(guān)部門正在積極行動,為切實(shí)保障廣大師生飲食安全和身體健康賦能。

9月14日,平輿縣在該縣教育局會議室舉辦了2021秋季學(xué)校食堂食品安全工作培訓(xùn)。平輿縣市場監(jiān)督管理局、教育局相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)以及各縣直、鄉(xiāng)鎮(zhèn)(街道)學(xué)校食品安全管理人員200余人參會。

會上,教育局陳重陽主任提出全縣各級各類學(xué)校要以本次培訓(xùn)為契機(jī),進(jìn)一步提高認(rèn)識,強(qiáng)化校園安全管理,嚴(yán)格落實(shí)相關(guān)疫情防控要求和食品安全主體責(zé)任,全面提高全縣學(xué)校食堂食品安全管理水平。

平輿縣市場監(jiān)督管理局黨組成員、副局長陳峰結(jié)合近期秋季學(xué)校食堂專項(xiàng)檢查情況,針對學(xué)校食堂食品安全管理存在的薄弱環(huán)節(jié),重點(diǎn)從學(xué)校食堂食品安全操作規(guī)范、從業(yè)人員管理、 “6S”、“4D”制度落實(shí)、食品采購索證索票、食品存儲留樣、餐具消毒、 “互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”建設(shè)等方面進(jìn)行了業(yè)務(wù)知識培訓(xùn),全面解讀了食品安全管理方式方法,深入分析了食品安全風(fēng)險點(diǎn)。同時提出,要求各學(xué)校食堂要嚴(yán)格按照講解內(nèi)容開展自查,排查整改存在的食品安全隱患,規(guī)范餐飲食品安全操作行為。

培訓(xùn)結(jié)束后,對現(xiàn)場參會的學(xué)校食品安全管理員進(jìn)行了食品安全知識測試,進(jìn)一步鞏固了食品安全知識掌握情況,增強(qiáng)了學(xué)校食堂管理人員食品安全責(zé)任意識!

微信關(guān)注

相關(guān)熱詞搜索:

[責(zé)任編輯:]

相關(guān)閱讀

參與評論

食安觀察網(wǎng) ? 2012-2025 健食視界版權(quán)所有

京ICP備2023024400號 京公網(wǎng)安備11010702002614

地址:北京市石景山區(qū)城通街26號院(郵編100043)

值班電話:18500121702