陽(yáng)光執(zhí)法有力量 節(jié)日食安在保障
2021-10-09 16:10:19 來(lái)源: 食安觀察網(wǎng)
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保障食安加油干 市場(chǎng)監(jiān)管不遲緩 之河南省新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)篇
陽(yáng)光執(zhí)法有力量 節(jié)日食安在保障
一一新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展陽(yáng)光執(zhí)法保障節(jié)日飲食安全
本刊記者 柴占陽(yáng)
“十一黃金周”家庭團(tuán)聚、喜宴包桌成為各大型餐飲經(jīng)營(yíng)單位的業(yè)務(wù)爆點(diǎn)。這些餐飲經(jīng)營(yíng)單位衛(wèi)生條件是否達(dá)標(biāo)、食材選用是否合格、操作流程是否規(guī)范,直接關(guān)系到消費(fèi)者食品安全。
為消除餐飲安全隱患,保障人民群眾切身利益,2021年9月24日上午,河南省新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)同新鄉(xiāng)市電視臺(tái),對(duì)新鄉(xiāng)開(kāi)元名都大酒店餐飲安全保障情況進(jìn)行全程直播檢查。
紅旗區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲工作分管領(lǐng)導(dǎo)、業(yè)務(wù)股室負(fù)責(zé)人及新鄉(xiāng)市食品安全監(jiān)督員、新鄉(xiāng)市電視臺(tái)融媒體記者一行8人組成檢查組,參與此次直播檢查工作。
執(zhí)法人員從證照懸掛、工作人員健康證、晨檢情況、后廚管理、留樣存放、物品存放等方面進(jìn)行了系統(tǒng)的檢查,并現(xiàn)場(chǎng)抽取食材進(jìn)行快檢。
在直播期間,檢查組現(xiàn)場(chǎng)解答消費(fèi)者留言反饋的問(wèn)題,受到觀眾好評(píng),觀看直播人數(shù)達(dá)到18多萬(wàn)人。
紅旗區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局旨在通過(guò)直播檢查工作,引導(dǎo)餐飲服務(wù)提供者自覺(jué)守法經(jīng)營(yíng),提高消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)意識(shí),提升全區(qū)餐飲服務(wù)水平,以保障人民群眾飲食安全!
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