保障食安加油干 市場(chǎng)監(jiān)管不遲緩 之河南省新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)篇

陽(yáng)光執(zhí)法有力量 節(jié)日食安在保障

一一新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展陽(yáng)光執(zhí)法保障節(jié)日飲食安全

本刊記者 柴占陽(yáng)

“十一黃金周”家庭團(tuán)聚、喜宴包桌成為各大型餐飲經(jīng)營(yíng)單位的業(yè)務(wù)爆點(diǎn)。這些餐飲經(jīng)營(yíng)單位衛(wèi)生條件是否達(dá)標(biāo)、食材選用是否合格、操作流程是否規(guī)范，直接關(guān)系到消費(fèi)者食品安全。

為消除餐飲安全隱患，保障人民群眾切身利益，2021年9月24日上午，河南省新鄉(xiāng)市紅旗區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)同新鄉(xiāng)市電視臺(tái)，對(duì)新鄉(xiāng)開(kāi)元名都大酒店餐飲安全保障情況進(jìn)行全程直播檢查。

紅旗區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局餐飲工作分管領(lǐng)導(dǎo)、業(yè)務(wù)股室負(fù)責(zé)人及新鄉(xiāng)市食品安全監(jiān)督員、新鄉(xiāng)市電視臺(tái)融媒體記者一行8人組成檢查組，參與此次直播檢查工作。

執(zhí)法人員從證照懸掛、工作人員健康證、晨檢情況、后廚管理、留樣存放、物品存放等方面進(jìn)行了系統(tǒng)的檢查，并現(xiàn)場(chǎng)抽取食材進(jìn)行快檢。

在直播期間，檢查組現(xiàn)場(chǎng)解答消費(fèi)者留言反饋的問(wèn)題，受到觀眾好評(píng)，觀看直播人數(shù)達(dá)到18多萬(wàn)人。

紅旗區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局旨在通過(guò)直播檢查工作，引導(dǎo)餐飲服務(wù)提供者自覺(jué)守法經(jīng)營(yíng)，提高消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)意識(shí)，提升全區(qū)餐飲服務(wù)水平，以保障人民群眾飲食安全!