海口市場(chǎng)監(jiān)管人堅(jiān)守一線 全力保障臺(tái)風(fēng)期間食品安全

　　

　　吳重機(jī)  本刊記者 韋昌稽

　　

　　為加強(qiáng)臺(tái)風(fēng)期間的食品安全防控工作，確保人民群眾飲食安全。根據(jù)市委、市政府工作部署，?？谑袌?chǎng)監(jiān)管局美蘭分局領(lǐng)導(dǎo)帶隊(duì)到農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市等開展臺(tái)風(fēng)期間食品流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管工作。

　　

　　一、落實(shí)臺(tái)風(fēng)防控措施，加強(qiáng)食品流通環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，避免臺(tái)風(fēng)期間發(fā)生群體性食物中毒、食源性疾病等突發(fā)事件。

　　

　　二、督促轄區(qū)食品經(jīng)營(yíng)者對(duì)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所和存儲(chǔ)倉(cāng)庫開展排查，完善食品和原料存儲(chǔ)倉(cāng)庫的防水、防潮設(shè)施，及時(shí)消除安全隱患，對(duì)被水浸泡、受污染和腐敗變質(zhì)的食品和原料要自覺清理并做好銷毀記錄，嚴(yán)禁被水浸泡、污染、變質(zhì)的不合格食品上市流通。

　　

　　三、加強(qiáng)對(duì)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的檢查，督查市場(chǎng)開辦者做好檢測(cè)和公示。重點(diǎn)抓好肉類、米面及其制品以及蔬菜水果的監(jiān)管，防止病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動(dòng)物肉類及其制品、被水浸泡污染的米面及其制品、農(nóng)殘超標(biāo)的瓜果蔬菜上市銷售。

　　

　　四、臺(tái)風(fēng)期間，要加大快檢車的使用頻次，做好食用農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問題要及時(shí)上報(bào)并處置。

　　

　　五、臺(tái)風(fēng)過后，指導(dǎo)并督促食品經(jīng)營(yíng)者開展環(huán)境大清掃，防止各種病源菌滋生，做好病媒生物防治和消毒工作，切實(shí)消除食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，預(yù)防被水浸泡過的食品經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所發(fā)生食物中毒和食源性疾病等情況。

　　

　　責(zé)編:韋昌惠