農(nóng)村聚餐場所變 市場監(jiān)管用心干

2021-10-19 11:35:15 來源: 食安觀察網(wǎng)

評(píng)論0  我來說兩句

服務(wù)發(fā)展加油干 市場監(jiān)管不遲緩 之鄭州航空港區(qū)篇

農(nóng)村聚餐場所變 市場監(jiān)管用心干

一一鄭州航空港實(shí)驗(yàn)區(qū)扎實(shí)推進(jìn)農(nóng)村集體聚餐場所提升改善工程

本刊記者 柴占陽 通訊員 李雨 王品

為改善農(nóng)村集體聚餐條件,保障人民群眾集體聚餐安全,鄭州航空港實(shí)驗(yàn)區(qū)市場監(jiān)督管理局結(jié)合鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略,將改善農(nóng)村集體用餐場所和基礎(chǔ)設(shè)施作為一項(xiàng)重要的民生保障工程來抓,積極開展農(nóng)村集體聚餐場所提升改善工程試點(diǎn)。

航空港市場監(jiān)督管理局結(jié)合轄區(qū)實(shí)際,因地制宜,合理規(guī)劃,有序推進(jìn),在2020年八崗辦事處前張村、銀河辦事處裕興社區(qū)建成標(biāo)準(zhǔn)化大食堂的基礎(chǔ)上,2021年選定鄭港辦事處寺東孫安置區(qū)和冢劉安置區(qū)、濱河辦事處大馬安置區(qū)三個(gè)場所作為新的標(biāo)準(zhǔn)化集體聚餐大食堂建設(shè)示范點(diǎn),向區(qū)管委會(huì)申請(qǐng)專項(xiàng)財(cái)政經(jīng)費(fèi),為示范點(diǎn)統(tǒng)一采購安裝灶具、蒸箱、消毒柜、留樣柜等設(shè)備和 “6S”管理制度版面。目前,操作設(shè)備和 “6S”制度版面均已安裝完畢,達(dá)到使用標(biāo)準(zhǔn)。

農(nóng)村集體聚餐場所提升改善工程作為民生工程,標(biāo)準(zhǔn)化大食堂建成后將采取定崗定責(zé)定人的承包式經(jīng)營,供村里和安置區(qū)群眾免費(fèi)使用,航空港區(qū)市場監(jiān)督管理局將進(jìn)一步加強(qiáng)農(nóng)村廚師的教育培訓(xùn),促進(jìn)農(nóng)村廚師提高食品安全意識(shí)和食品制作水平,按照“6S”管理制度,做好飯菜制作、衛(wèi)生打掃、餐具消毒、食品留樣等工作。

下一步,航空港區(qū)將在全區(qū)逐步推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)化農(nóng)村集體聚餐大食堂建設(shè),從根本上改善農(nóng)村聚餐條件,改變聚餐環(huán)境,提升農(nóng)村食品安全保障水平,滿足群眾日常聚餐需求,為農(nóng)村聚餐食品安全提供有力保障!


微信關(guān)注

相關(guān)熱詞搜索:

[責(zé)任編輯:]

相關(guān)閱讀

參與評(píng)論

食安觀察網(wǎng) ? 2012-2025 健食視界版權(quán)所有

京ICP備2023024400號(hào) 京公網(wǎng)安備11010702002614

地址:北京市石景山區(qū)城通街26號(hào)院(郵編100043)

值班電話:18500121702