服務(wù)發(fā)展加油干 市場(chǎng)監(jiān)管不遲緩 之河南省新鄉(xiāng)市獲嘉縣篇

6S食安標(biāo)準(zhǔn)化 觀摩評(píng)比持續(xù)抓

一一河南省獲嘉縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展
第八次食品安全“6S” 標(biāo)準(zhǔn)化管理觀摩評(píng)比活動(dòng)

本刊記者 柴占陽(yáng)

切實(shí)扛牢食品安全監(jiān)管職責(zé)，嚴(yán)守“舌尖”上的安全，規(guī)范食品經(jīng)營(yíng)行為，10月27日~29日，河南省新鄉(xiāng)市獲嘉縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局黨組書(shū)記、局長(zhǎng)曹同生，副局長(zhǎng)王著杰、宋清華帶隊(duì)對(duì)全縣11個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品安全“6S”標(biāo)準(zhǔn)化管理工作進(jìn)行第八次觀摩評(píng)比。

本次在前七次觀摩評(píng)比活動(dòng)的基礎(chǔ)上，與智慧監(jiān)管平臺(tái)相結(jié)合，補(bǔ)充完善了更詳細(xì)的評(píng)比標(biāo)準(zhǔn)，使評(píng)比更加智能化、規(guī)范化。

考評(píng)組每到一處食品經(jīng)營(yíng)單位，通過(guò)登錄智慧監(jiān)管平臺(tái)APP軟件認(rèn)真對(duì)照查看食品安全制度的落實(shí)、從業(yè)人員管理、日常自查、原料采購(gòu)的索證索票、食品儲(chǔ)存銷售、食品加工操作等流程。

觀摩過(guò)程中聽(tīng)取了基層監(jiān)管所管理人員對(duì)加強(qiáng)食品安全監(jiān)管的經(jīng)驗(yàn)和做法，對(duì)在觀摩評(píng)比中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題要求立行立改，保證觀摩評(píng)比后的每一家食品經(jīng)營(yíng)單位、超市、餐飲單位等能夠?qū)崿F(xiàn)常態(tài)化、規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化管理。

據(jù)介紹，自獲嘉縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局推行食品安全“6S”標(biāo)準(zhǔn)化觀摩評(píng)比以來(lái)，全縣共打造570余家 “6S”標(biāo)準(zhǔn)化管理示范店，逐步實(shí)現(xiàn)“城區(qū)鄉(xiāng)村一個(gè)樣、相同業(yè)態(tài)一個(gè)樣、大店小店一個(gè)樣”，使全縣食品安全水平得到了有力規(guī)范和提升，守護(hù)人民群眾“舌尖上 的安全”!