保障食安加油干 市場監(jiān)管不遲緩 之陜西省渭南市篇

黨建共建促監(jiān)管 培訓學校保食安

一一渭南市市場監(jiān)督管理局經(jīng)開分局開展學校食堂日常食品安全風險管控培訓

本刊記者 柴占陽 通訊員 劉少博

為進一步加強轄區(qū)校園食品安全工作，提升食品安全意識和校園食品安全管理人員專業(yè)水平，推動全區(qū)教育事業(yè)健康發(fā)展。2021年11月24日，渭南市經(jīng)開區(qū)渭陽社區(qū)黨建共建聯(lián)席會11月輪值主席——渭南市市場監(jiān)督管理局經(jīng)開分局精心策劃、積極溝通銜接，聯(lián)合區(qū)教育局、經(jīng)開區(qū)實驗初級中學、渭南中學、渭陽社區(qū)，分別在渭南經(jīng)開區(qū)實驗初級中學及渭南中學舉辦了學校食堂日常食品安全風險管控培訓會。

渭南市市場監(jiān)督管理局市場監(jiān)管經(jīng)開分局副局長王峰，區(qū)教育局紀委書記陳曉飛，渭陽社區(qū)黨支部書記張恩惠，市場監(jiān)管分局食品監(jiān)管股、教育局安穩(wěn)股全體同志、社區(qū)干部以及經(jīng)開區(qū)部分學校主管食品安全的老師、學生共同參加了本次專題培訓會。

據(jù)介紹，本次培訓會特邀陜西科儀陽光檢測技術(shù)服務(wù)有限公司認證事業(yè)部體系咨詢師汶瑞紅，為大家講解《食品安全隱患——如何守住食品安全“紅線”》。

培訓過程中，汶老師從專業(yè)角度，深入淺出的講解了日常容易出現(xiàn)的食品安全隱患及如何規(guī)范操作、規(guī)避風險隱患采取措施等內(nèi)容，并強調(diào)要進一步加強學校食堂規(guī)范化管理，學校食堂負責人、食品安全管理員要高度重視食品安全，夯實第一責任人責任，充分認識校園食品安全的嚴峻形勢，切實強化校園食品安全管理措施。運用科學的管理方法，建立完善的食品安全管理制度，規(guī)范加工操作，保障師生飲食安全。

會議中，渭南市市場監(jiān)督管理局經(jīng)開分局為各位參加培訓會的學校準備了疫情防控暖心禮包，提醒大家在保障食品安全的同時也要注重疫情防控，食品安全從心做起 、抗擊疫情從身邊的細節(jié)做起，防止病從口入!