保障食安加油干 市場監(jiān)管不遲緩 之鄭州市惠濟(jì)區(qū)篇

“記者一線看創(chuàng)建” 物流港式人感嘆

一一河南省人民政府食品安全委員會辦公室舉辦
的“記者一線看創(chuàng)建”首站在鄭州市惠濟(jì)區(qū)中原四季水產(chǎn)物流港拉開

本刊記者 柴占陽 通訊員 李瑞娜

2021年11月6日上午9:10，由河南省人民政府食品安全委員會辦公室舉辦的“記者一線看創(chuàng)建”活動第一站鄭州市惠濟(jì)區(qū)河南中原四季水產(chǎn)物流港拉開序幕。

惠濟(jì)區(qū)黨委、政府領(lǐng)導(dǎo)，市場監(jiān)管部門負(fù)責(zé)人，食品企業(yè)及物流港負(fù)責(zé)人等部門負(fù)責(zé)人參加。

活動開始，惠濟(jì)區(qū)人民政府食安辦主任、惠濟(jì)區(qū)市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長張春雨介紹，惠濟(jì)區(qū)自2019年創(chuàng)建河南省食品安全示范區(qū)工作啟動以來，鄭州市惠濟(jì)區(qū)委、區(qū)人民政府以創(chuàng)建工作為引領(lǐng)，緊密圍繞《河南省食品安全縣(市、區(qū))評價標(biāo)準(zhǔn)細(xì)則》，將178項(xiàng)評定標(biāo)準(zhǔn)作為創(chuàng)建工作的總目標(biāo)、總方向、總抓手，全面提升食品安全治理能力和保障水平，群眾食品安全滿意度不斷提高，為全區(qū)經(jīng)濟(jì)社會發(fā)展?fàn)I造了良好的食品安全環(huán)境。2020年8月，鄭州市惠濟(jì)區(qū)被河南省人民政府食品安全委員會評定為省級食品安全示范區(qū)。

在創(chuàng)建活動中，涌現(xiàn)了諸如河南中原四季水產(chǎn)物流港這樣的先進(jìn)單位，為惠濟(jì)區(qū)創(chuàng)建省級食品安全示范區(qū)不辭辛苦而增光添彩。

據(jù)河南中原四季水產(chǎn)物流港股份有限公司執(zhí)行董事李軍利介紹，該公司是我國中西部地區(qū)最大的一家集畜禽類、水產(chǎn)品類、速凍食品和進(jìn)出口食品貿(mào)易的大型交易批發(fā)中心和集散地以及冷鏈物流倉儲中心，是由中華全國工商聯(lián)水產(chǎn)業(yè)商會的著名企業(yè)家和河南省鄭州市水產(chǎn)大世界部分大股東共同出資組建，其前身是鄭州市水產(chǎn)大世界。2013年10月喬遷于鄭州市惠濟(jì)區(qū)綠源路8號，注冊資本5.70億人民幣。

該公司總投資13億人民幣，建設(shè)并擁有低溫冷庫28萬噸和檢驗(yàn)檢測中心、代理報(bào)關(guān)辦理一體化、金融供應(yīng)鏈、冷鏈物流倉儲服務(wù)中心、產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測等服務(wù)機(jī)構(gòu)。經(jīng)過20多年的發(fā)展，市場已入駐全國各地商戶1500余家。其中，生產(chǎn)廠家銷售商和代理商200余家，涉外貿(mào)易商戶400余家。我國西部的牛羊肉、東南沿海的海鮮產(chǎn)品、河南生產(chǎn)的速凍食品和國外進(jìn)口的肉類海鮮類食品，通過市場向全國各地集散，年商品交易量500余萬噸，年交易額1000多億人民幣，商品輻射全國26多個省、市、自治區(qū)，已成為我國中西部最大的畜、禽肉類食品、海鮮類食品和速凍食品的集散地及冷鏈倉儲物流批發(fā)中心。

該公司總經(jīng)理何禮鴻告訴本刊記者，河南中原四季水產(chǎn)物流港在行業(yè)中占有突出位置，2018年被國務(wù)院國聲智庫命名為 “一帶一路”重要節(jié)點(diǎn)市場和調(diào)研基地和 “國際絲路品牌港”，先后被各級政府和行業(yè)協(xié)會命名為 “中國冷鏈物流50強(qiáng)”企業(yè)、國家“4A級物流企業(yè)”、河南省“農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭”企業(yè)等榮譽(yù)稱號。

河南中原四季水產(chǎn)物流港的主要做法是:

一、履行市場主體責(zé)任 筑牢食品安全防線

食品安全是大型批發(fā)市場的責(zé)任與義務(wù)。公司積極履行食品安全主體責(zé)任，成立以總經(jīng)理何禮鴻為組長的食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，配備20名專職食品安全管理人員，負(fù)責(zé)對市場商戶進(jìn)行食品安全培訓(xùn)及日常檢查工作。

配合惠濟(jì)區(qū)市場監(jiān)督管理局大河路市場監(jiān)管所對商戶進(jìn)行定期檢查。

嚴(yán)格落實(shí)市場準(zhǔn)入制度，完善食品安全管理制度。與商戶簽訂食品安全協(xié)議書，未簽訂食品安全協(xié)議書者，不得進(jìn)入市場交易。

嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)銷貨查驗(yàn)記錄制度，商戶使用公司統(tǒng)一印制的進(jìn)銷臺賬和銷售票據(jù)進(jìn)行記錄，記錄保存不得少于6個月。

設(shè)立食品安全辦公室，對入場銷售者的檔案進(jìn)行統(tǒng)一管理，一戶一檔，及時調(diào)整清理流失商戶檔案。在商戶中開展食品質(zhì)量安全評比活動，設(shè)立食品安全誠信經(jīng)營 “紅黑榜”。

公司認(rèn)真落實(shí)食品安全主體責(zé)任，加強(qiáng)食品安全管理，嚴(yán)格市場準(zhǔn)入制度，落實(shí)國家食品安全法，建立進(jìn)銷貨查驗(yàn)制度。

公司委托第三方對農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行抽樣檢測，根據(jù)抽檢結(jié)果適時調(diào)整商戶的風(fēng)險(xiǎn)等級及監(jiān)管頻次，實(shí)行動態(tài)管理。

加強(qiáng)對冷庫的監(jiān)管，入庫產(chǎn)品必須經(jīng)過查驗(yàn)方能入庫，定期查驗(yàn)入庫產(chǎn)品，及時清理過期、腐敗變質(zhì)產(chǎn)品。

制定食品安全事故應(yīng)急處置方案，加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全風(fēng)險(xiǎn)防控。

為創(chuàng)建食品安全城市，在鄭州市惠濟(jì)區(qū)市場監(jiān)管部門的領(lǐng)導(dǎo)下，河南中原四季水產(chǎn)物流港認(rèn)真貫徹《食品安全法》，履行市場主體責(zé)任和義務(wù)，定期組織食品安全培訓(xùn)，制作食品安全管理制度宣傳版面，建立商戶微信群，宣傳落實(shí)食品安全管理制度，加強(qiáng)食用農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量管理，嚴(yán)管、防控，建立入場銷售制度，嚴(yán)把市場準(zhǔn)入制，確保食品安全。

公司設(shè)立食品安全查驗(yàn)室，入庫產(chǎn)品必須掃碼查驗(yàn)食品合格證件，登記后方可入庫，堅(jiān)決拒絕無證產(chǎn)品入庫。

該公司注重提升員工的整體素質(zhì)，擁有一支高效的管理團(tuán)隊(duì)，市場管理逐步規(guī)范，創(chuàng)新促進(jìn)亮點(diǎn)形成，得到社會關(guān)注及領(lǐng)導(dǎo)的認(rèn)可。

二、建立食品安全追溯體系

為解決食品安全的追溯問題，2018年6月，公司投資大量資金，與珠海華索軟件科技有限公司共同研發(fā)了市場追溯體系—溯源通軟件，消費(fèi)者掃描商戶的二維碼，即可查詢產(chǎn)品、產(chǎn)地、生產(chǎn)廠家、合格證明文件相關(guān)信息。商戶通過手持POS機(jī)完成交易后，在自動打印的交易票據(jù)上生成一個新的二維碼，客戶憑借此二維碼可查看購買商品的所有相關(guān)信息，為食用農(nóng)產(chǎn)品的溯源提供強(qiáng)有力的保證。

為拓展食品追溯信息化渠道，公司將建立從運(yùn)輸?shù)劫A存的全程冷鏈物流信息化體系，保證經(jīng)營食品來源可溯、去向可追。

三、搞好疫情防控 杜絕海外疫情傳播

為嚴(yán)把進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称啡肟陉P(guān)，公司成立進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称饭ぷ鲗０?，制定疫情防控?yīng)急預(yù)案。

嚴(yán)格落實(shí)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管工作要求，對密切接觸進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返陌徇\(yùn)工和商戶每周做核酸檢測，對冷庫站臺、電梯等公共場所每天消殺，并做好記錄，筑牢疫情防控網(wǎng)。

2020年11月3日，鄭州市冷鏈?zhǔn)称肺锓雷匪菹到y(tǒng)“鄭冷鏈” 在中原水產(chǎn)物流港正式啟動，商戶需提前24小時通過“鄭冷鏈”報(bào)備，內(nèi)容包括：產(chǎn)品種類、數(shù)量、運(yùn)輸車輛、預(yù)定到達(dá)時間及聯(lián)系人等信息，實(shí)現(xiàn)對進(jìn)口食品的全程追溯。

為阻斷海外疫情傳播，2021年1月，公司高標(biāo)準(zhǔn)建成3萬噸進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管倉，利用自主研制的消殺機(jī)對食品的外包裝進(jìn)行六面消殺，確保所有進(jìn)口食品做到“集中檢測、集中消殺、集中存儲、集中賦碼”，實(shí)現(xiàn)“閉環(huán)管理零缺陷、病毒消殺零死角、核酸檢測零遺漏”的防控目標(biāo)。

2020年12月28日，中央電視臺新聞聯(lián)播對中原水產(chǎn)物流港進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芬咔榉揽毓ぷ骶唧w做法進(jìn)行專題報(bào)道，向全國推廣“鄭州模式”。

在保供應(yīng)穩(wěn)物價方面，公司高度重視，下足功夫，特別是在國慶、春節(jié)等重要節(jié)假日、疫情期間，積極組織調(diào)配貨源，確保市場貨源充足和肉類價格的穩(wěn)定。在全國肉類交易行業(yè)有 “全國肉價看鄭州、鄭州看物流港”之說，已成為全國肉類價格的風(fēng)向標(biāo)，充分體現(xiàn)了中原水產(chǎn)物流港在全國肉類供應(yīng)和價格方面的地位和作用。

四、黨建工作新引領(lǐng) 揚(yáng)帆起航結(jié)碩果

黨建引領(lǐng)聚合力。公司黨支部創(chuàng)新推出 “三抓三融入”高質(zhì)量黨建工作法：抓制度、抓教育、抓創(chuàng)新;融入食品安全，融入安全生產(chǎn)、融入誠信經(jīng)營。

在黨員中開展“亮身份、樹形象”活動，成立黨員先鋒隊(duì)，評選出的“黨員示范店”已成為市場的金字招牌。

黨建工作與企業(yè)發(fā)展深度融合，公司黨支部被評為鄭州市市場監(jiān)管系統(tǒng)黨建工作示范點(diǎn)。

公司專注凍品行業(yè)30余年，是進(jìn)口食品國內(nèi)經(jīng)銷的開拓者，涌現(xiàn)出一大批進(jìn)口食品跨境貿(mào)易經(jīng)銷商。2014年7月，該公司董事長邱新航隨同中國企業(yè)家代表團(tuán)和習(xí)主席出訪南美四國，并簽訂一系列采購協(xié)議 ,取得了豐碩成果。

2018年9月，公司應(yīng)邀參加以河南省人民政府副省長何金平為團(tuán)長的第15屆中國東盟博覽會暨豫桂物流合作洽談會，與中國龍邦、越南茶嶺跨境國際物流中心簽訂合作協(xié)議，彰顯公司的國際影響力。

2018年9月，河南省大型商超食用農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場工作會在鄭州召開，與會人員參觀并學(xué)習(xí)了中原水產(chǎn)物流港食品安全管理工作先進(jìn)經(jīng)驗(yàn);2018年12月國家市場監(jiān)督管理總局食品安全總監(jiān)王鐵漢、2019年1月河南省人民政府副省長何金平分別到公司調(diào)研，對食品安全管理、溯源通給予高度評價。

2020年8月，由河南中原四季水產(chǎn)物流港股份有限公司協(xié)辦的首屆鄭州食品博覽 會，在鄭州國際會展中心隆重舉辦，并取得圓滿成功。