服務(wù)發(fā)展加油干 市場(chǎng)監(jiān)管不遲緩 之鄭州市鄭東新區(qū)篇

領(lǐng)域聚焦有重點(diǎn) 嚴(yán)排隱患保食安

一一-鄭州市鄭東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治行動(dòng)

本刊記者 柴占陽 通訊員 李 影

保障即將到來的元旦、春節(jié)期間食品安全，切實(shí)保障人民群眾舌尖上的安全，近日，鄭州市鄭東新區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局集全局力量，在全區(qū)范圍內(nèi)開展食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查整治專項(xiàng)行動(dòng)。

一是聚焦校園食品安全監(jiān)管。

加強(qiáng)校園食品安全特別是集體用餐配送監(jiān)管，重點(diǎn)檢查學(xué)校(幼兒園)校(園)長食品安全第一責(zé)任人責(zé)任落實(shí)情況，督促食品經(jīng)營者嚴(yán)把進(jìn)貨查驗(yàn)、分類貯存、加工操作、清洗消毒、人員健康等重點(diǎn)關(guān)口，杜絕加工制作高風(fēng)險(xiǎn)食品;

二是聚焦重點(diǎn)單位食品安全監(jiān)管。

加強(qiáng)單位食堂、餐飲外賣、連鎖餐飲、宴席承辦等重點(diǎn)餐飲服務(wù)單位和食品生產(chǎn)企業(yè)，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位落實(shí)好食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格按照食品安全相關(guān)制度和操作規(guī)范合法合規(guī)文明誠信經(jīng)營，保障食品供應(yīng)質(zhì)量;

三是聚焦重點(diǎn)品種食品安全監(jiān)管。

以進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称?、特殊食品、現(xiàn)制現(xiàn)售食品、分裝食品等為重點(diǎn)品種，加大對(duì)商場(chǎng)超市、食用農(nóng)產(chǎn)品銷售者的檢查力度，嚴(yán)查銷售過期、“三無”、劣質(zhì)食品、未納入“豫冷鏈”系統(tǒng)的進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称返冗`法違規(guī)行為，及時(shí)消除食品經(jīng)營安全風(fēng)險(xiǎn)隱患。

截止目前，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位1434家次，消除食品安全隱患500余處。