服務(wù)發(fā)展加油干 市場(chǎng)監(jiān)管不遲緩 之河南省鶴壁市山城區(qū)篇

食品安全智慧管 新型模式大改觀

一一河南省鶴壁市山城區(qū)探索建立食品安全智慧監(jiān)管新模式

本刊記者 柴占陽(yáng) 通訊員 郭志強(qiáng)

近日，河南省鶴壁市市場(chǎng)監(jiān)督管理局山城分局探索建立“智慧監(jiān)管指揮中心”，在全省率先啟用了AI智能行為分析、物聯(lián)網(wǎng)智能感知，大數(shù)據(jù)分析預(yù)警技術(shù)，逐步建立起“源頭可溯、環(huán)節(jié)可控、風(fēng)險(xiǎn)可防”的食品安全智慧監(jiān)管體系，形成“政府引導(dǎo)、企業(yè)主體、全民參與”的智慧共治、社會(huì)共享格局。

運(yùn)用“四個(gè)手段”助推監(jiān)管智慧化。

圍繞監(jiān)督檢查、執(zhí)法稽查、明廚亮灶、智能抓拍、數(shù)據(jù)采集分析等領(lǐng)域，運(yùn)用互聯(lián)化、物聯(lián)化、感知化、智能化手段，搭建食品安全智慧監(jiān)管綜合平臺(tái)，在食品生產(chǎn)、食品流通、餐飲服務(wù)、校園食品安全等方面，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管大數(shù)據(jù)資源收集、整合、分析、共享、應(yīng)用。

打破“四個(gè)壁壘” 實(shí)現(xiàn)監(jiān)管精準(zhǔn)化。

打破監(jiān)管時(shí)空壁壘，從之前的隨機(jī)抽查、現(xiàn)場(chǎng)檢查，提升為全時(shí)段監(jiān)管、實(shí)時(shí)視頻通話，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管不打烊;打破監(jiān)管環(huán)節(jié)壁壘，從之前的單獨(dú)檢查某個(gè)環(huán)節(jié)、側(cè)重檢查某個(gè)項(xiàng)目提升為全鏈條監(jiān)管、AI即時(shí)抓拍，實(shí)現(xiàn)監(jiān)管全方位;打破監(jiān)管條塊壁壘，由監(jiān)管條塊分割、側(cè)重某一方面，變?yōu)檫B點(diǎn)成面、連面成網(wǎng)，利用AI抓拍全方位、全時(shí)段監(jiān)管;打破監(jiān)管人員壁壘，從依靠監(jiān)管人員的監(jiān)督檢查，提升為“監(jiān)管人員+AI+市民”的新模式，實(shí)現(xiàn)社會(huì)共治。

實(shí)現(xiàn)“三個(gè)轉(zhuǎn)型” 打造監(jiān)管高效化。

針對(duì)監(jiān)管工作中主體責(zé)任落實(shí)難、監(jiān)管觸角延伸難、食安狀況評(píng)估難等問(wèn)題，智慧監(jiān)管中心將食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體接入平臺(tái)統(tǒng)一管理，形成主體自查、部門監(jiān)管和社會(huì)監(jiān)督合力，推動(dòng) “傳統(tǒng)監(jiān)管”向“自主監(jiān)管”轉(zhuǎn)型升級(jí)。利用信息技術(shù)，規(guī)范食品安全監(jiān)管重點(diǎn)事項(xiàng)，收集、整合、分析監(jiān)管業(yè)務(wù)關(guān)鍵信息，實(shí)現(xiàn)食品生產(chǎn)、流通、餐飲服務(wù)、校園食堂等方面監(jiān)管大數(shù)據(jù)資源共享和應(yīng)用，推動(dòng)“粗放管理”向“規(guī)范管理” 有序過(guò)渡。

將監(jiān)管部門、監(jiān)管對(duì)象、社會(huì)公眾、學(xué)生家長(zhǎng)全方位納入智慧監(jiān)管平臺(tái)，通過(guò)手機(jī)端及時(shí)獲取食品安全信息，推動(dòng)“我要監(jiān)管”向“公眾監(jiān)管”!