保障食安加油干 市場(chǎng)監(jiān)管不遲緩 之鄭州市中牟縣篇

“食品安全你我同查” 社會(huì)共治要靠大家

一一鄭州市中牟縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展 “食品安全你我同查”保障人民群眾餐飲食品安全

本刊記者 柴占陽 通訊員 賀 潛

營(yíng)造食品安全社會(huì)共治的良好氛圍，在食品安全監(jiān)管中進(jìn)一步融入社會(huì)共治理念，2021年12月30日，鄭州市中牟縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局邀請(qǐng)縣人大代表、政協(xié)委員、記者、學(xué)生家長(zhǎng)代表、消費(fèi)者等社會(huì)各界人士走進(jìn)該縣一初中學(xué)校食堂、京源盛達(dá)集體用餐配送公司、巴莊火鍋三家餐飲單位參與實(shí)地監(jiān)督檢查，提升食品安全監(jiān)管工作實(shí)效，打造食品安全消費(fèi)環(huán)境。

執(zhí)法人員與社會(huì)各界人士一行人等深入上述3家餐飲單位，通過實(shí)地查看、聽取匯報(bào)、查閱資料等方式對(duì)餐飲食品經(jīng)營(yíng)許可證、信息公示卡、從業(yè)人員健康證明、食品采購(gòu)查驗(yàn)、加工制作環(huán)境、餐用具清洗消毒、食品留樣、 “互聯(lián)網(wǎng)+明廚亮灶”、餐飲“6S”規(guī)范化管理、倉庫色標(biāo)管理、分餐配送和運(yùn)輸情況等全過程、全鏈條開展風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，確保各環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)可控。

對(duì)檢查中發(fā)現(xiàn)的操作間衛(wèi)生狀況差、食品安全管理制度落實(shí)不到位等問題，當(dāng)場(chǎng)向上述餐飲單位提出整改意見，并要求屬地市場(chǎng)監(jiān)管所及時(shí)跟進(jìn)復(fù)查，確保整改到位，努力為人民群眾營(yíng)造良好的食品安全環(huán)境。

在場(chǎng)的中牟縣人大常委會(huì)經(jīng)濟(jì)工委主任劉憲國(guó)要求，中牟縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展經(jīng)常性檢查，切實(shí)保障人民群眾舌尖上的安全。市場(chǎng)監(jiān)管部門在加強(qiáng)食品安全監(jiān)管的同時(shí)，還要為企業(yè)搞好服務(wù)，為企業(yè)解決經(jīng)營(yíng)中的實(shí)際困難!