服務(wù)市場(chǎng)規(guī)范管 首善之地保食安 之北京市豐臺(tái)區(qū)篇

豐臺(tái)市場(chǎng)嚴(yán)監(jiān)管 處置通報(bào)保食安

一一關(guān)于近期豐臺(tái)區(qū)餐飲業(yè)食品安全大檢查餐飲門(mén)店食品安全問(wèn)題的處置通報(bào)(2022 年第二期)

本刊記者 柴占陽(yáng) 通訊員 豐 語(yǔ)

近期，北京市豐臺(tái)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)轄區(qū)餐飲業(yè)食品安全進(jìn)行大檢查，同時(shí)對(duì)餐飲門(mén)店食品安全問(wèn)題進(jìn)行處置通報(bào)。其主要內(nèi)容如下:

處置通報(bào)

2022年第2期

關(guān)于近期豐臺(tái)區(qū)餐飲業(yè)食品安全大檢查餐飲門(mén)店食品安全問(wèn)題的處置通報(bào)

1、北京昌順利民小吃店，當(dāng)事人未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(三)項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

2、北京丹江漁宴餐飲有限公司，當(dāng)事人未按規(guī)定制定實(shí)施生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制要求的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

3、北京峰禮璋商貿(mào)有限公司，當(dāng)事人未按規(guī)定制定實(shí)施生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制要求的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第(二)項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

4、北京華貴福源餐飲管理有限公司，當(dāng)事人未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(三)項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

5、北京佳盛居飯莊，當(dāng)事人未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(三)項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

6、北京佳泰樂(lè)老鴨湯火鍋店，當(dāng)事人未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(三)項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

7、北京京蠔門(mén)餐飲有限公司，當(dāng)事人未按規(guī)定定期維護(hù)、清洗、校驗(yàn)餐飲服務(wù)設(shè)施、設(shè)備的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(五)項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

8、北京九號(hào)黑捌體育俱樂(lè)部有限公司，當(dāng)事人未按規(guī)定制定實(shí)施生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制要求的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第(二)項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

9、北京李記犟骨頭餐飲管理有限公司，當(dāng)事人安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品的工作的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(六)項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

10、北京隆運(yùn)邁餐飲有限公司，當(dāng)事人未按規(guī)定定期維護(hù)、清洗、校驗(yàn)餐飲服務(wù)設(shè)施、設(shè)備的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(五)項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

11、北京隴月居餐飲管理有限公司，當(dāng)事人未按規(guī)定定期維護(hù)、清洗、校驗(yàn)餐飲服務(wù)設(shè)施、設(shè)備的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(五)項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

12、北京牛哄哄餐飲管理有限公司小屯路分公司，當(dāng)事人未按規(guī)定制定實(shí)施生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制要求的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第(二)項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

13、北京牛匠全盛餐飲管理有限公司，當(dāng)事人未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(三)項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

14、北京清穆園餐飲管理中心，當(dāng)事人超出許可載明的經(jīng)營(yíng)范圍從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的行為，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第八條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第二十四條第二款的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

15、北京圣菲貝餐飲有限公司，當(dāng)事人未按規(guī)定定期維護(hù)、清洗、校驗(yàn)餐飲服務(wù)設(shè)施、設(shè)備的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(五)項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

16、北京市宏福順餐飲有限公司，當(dāng)事人未按規(guī)定建立并遵守進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十三條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(三)項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

17、北京順福祥羊蝎子餐飲有限公司，當(dāng)事人安排未取得健康證明的人員從事接觸直接入口食品的工作的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第四十五條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(六)項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

18、北京絲路駝源餐飲有限公司，當(dāng)事人未按規(guī)定制定實(shí)施生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制要求的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第(二)項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

19、北京四方意和餐飲服務(wù)有限公司，當(dāng)事人未按規(guī)定制定實(shí)施生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制要求的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第(二)項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

20、北京泰德億餐飲服務(wù)有限公司，當(dāng)事人未按規(guī)定制定實(shí)施生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制要求的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十三條第一款第(二)項(xiàng)的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

21、北京未來(lái)品創(chuàng)餐飲服務(wù)有限公司，當(dāng)事人食品經(jīng)營(yíng)許可證載明的許可事項(xiàng)發(fā)生變化，食品經(jīng)營(yíng)者未按規(guī)定申請(qǐng)變更經(jīng)營(yíng)許可的行為，違反了《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》第二十七條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、《食品經(jīng)營(yíng)許可管理辦法》第四十九條第一款的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

22、北京味香滿(mǎn)堂福食府，當(dāng)事人餐具、飲具和盛放直接入口食品的容器使用前未經(jīng)洗凈、消毒的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條第二款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(五)項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

23、北京鮮蛙坊餐飲管理有限公司，當(dāng)事人未按規(guī)定制定實(shí)施生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)過(guò)程控制要求的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十五條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(十三)項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

24、北京振迪瑪餐飲有限公司，當(dāng)事人未按規(guī)定定期維護(hù)、清洗、校驗(yàn)餐飲服務(wù)設(shè)施、設(shè)備的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(五)項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

25、北京志納誠(chéng)餐飲有限公司，當(dāng)事人未按規(guī)定定期維護(hù)、清洗、校驗(yàn)餐飲服務(wù)設(shè)施、設(shè)備的行為，違反了《中華人民共和國(guó)食品安全法》第五十六條第一款的規(guī)定，依據(jù)《中華人民共和國(guó)行政處罰法》第二十八條第一款、《中華人民共和國(guó)食品安全法》第一百二十六條第一款第(五)項(xiàng)的規(guī)定，給予警告的行政處罰。

26、宮廷香酥牛肉餅(時(shí)恩言)，當(dāng)事人小餐飲店未取得許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的行為，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第十條的規(guī)定，依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第二十二條第一款的規(guī)定，案件正在調(diào)查中。

27、麥多和烘烤餡餅(張燕)，當(dāng)事人小餐飲店未取得許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的行為，違反了《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第十條的規(guī)定，依據(jù)《北京市小規(guī)模食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理規(guī)定》第二十二條第一款的規(guī)定，案件正在調(diào)查中。

28、北京船歌餐飲管理服務(wù)有限公司南三環(huán)西路分公司，存在后廚衛(wèi)生死角的問(wèn)題，責(zé)令其立即予以改正。

29、北京伏牛堂餐飲文化有限公司南三環(huán)西路店，存在后廚衛(wèi)生死角的問(wèn)題，責(zé)令其立即予以改正。

30、漢堡王(北京)餐飲管理有限公司角門(mén)分公司，存在 后廚衛(wèi)生死角的問(wèn)題，責(zé)令其立即予以改正。