保障食安加油干 市場監(jiān)管不遲緩 之河南省許昌市魏都區(qū)篇

　　

　　“雙節(jié)”食安黨政管  調(diào)研指導(dǎo)到一線

　　

　　——許昌市魏都區(qū)委副書記、魏都區(qū)人民政府區(qū)長何長成調(diào)研 “雙節(jié)”食品安全工作及重要民生商品保供穩(wěn)價(jià)工作

　　

　　本刊記者 柴占陽    通訊員 胡瀟瀟

　　

　　2022年1月28日上午，許昌市魏都區(qū)委副書記、魏都區(qū)人民政府區(qū)長何長成對 “雙節(jié)”食品安全工作及重要民生商品保供穩(wěn)價(jià)進(jìn)行專題調(diào)研。魏都區(qū)人民政府副區(qū)長常江輝，區(qū)人民政府辦公室、區(qū)人民政府食安辦、許昌市市場監(jiān)督管理局魏都分局及魏都區(qū)五一路街道辦事處主要負(fù)責(zé)同志陪同調(diào)研。

　　

　　何長成一行人等先后來到轄區(qū)餐飲門店、超市等地進(jìn)行實(shí)地查看，詳細(xì)詢問食品市場供應(yīng)、食品安全保障措施、餐飲服務(wù)業(yè)恢復(fù)堂食經(jīng)營等情況。

　　

　　在餐飲門店，何長成詳細(xì)查看餐廳加工環(huán)境衛(wèi)生、清洗消毒、食材采購等食品安全制度落實(shí)情況，并要求相關(guān)部門要督促餐飲服務(wù)單位執(zhí)行食品安全操作規(guī)范，加強(qiáng)從業(yè)人員培訓(xùn)管理，對餐廚廢棄物要集中收集處置，防范 “地溝油”流入餐桌，確保廣大群眾安全用餐、健康用餐。

　　

　　在超市，何長成與超市負(fù)責(zé)人詳細(xì)交談，詢問超市商品進(jìn)貨渠道、貨源儲備及經(jīng)營管理等情況，查看節(jié)日期間蔬菜水果、糧油等商品的價(jià)格、質(zhì)量及生鮮肉檢疫合格證明，并叮囑相關(guān)部門要重點(diǎn)加強(qiáng)冷凍冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管，嚴(yán)守食品安全底線。

　　

　　何長成強(qiáng)調(diào)，食品安全是“良心”工程，相關(guān)部門和企業(yè)要按照習(xí)近平總書記 “四個(gè)最嚴(yán)”要求，嚴(yán)格落實(shí)屬地管理、部門監(jiān)管和企業(yè)主體責(zé)任，嚴(yán)把生產(chǎn)、流通、消費(fèi)等各個(gè)環(huán)節(jié)，筑牢每一道防線，切實(shí)保障“雙節(jié)”期間人民群眾 “舌尖上的安全”，讓群眾放心購物、健康消費(fèi)、愉快過節(jié)！