新年新春加油干 市場監(jiān)管不遲緩 之河南省新鄉(xiāng)市域長垣市篇

　　

　　專項行動春節(jié)間 市場監(jiān)管保食安

　　

　　——河南省長垣市市場監(jiān)督管理局開展春節(jié)期間食品安全大檢查專項行動

　　

　　本刊記者  柴占陽

　　

　　新春佳節(jié)之間，為進一步規(guī)范春節(jié)期間食品市場秩序，及時消除和防范轄區(qū)內(nèi)各類食品安全風(fēng)險，確保人民群眾過一個平安、祥和的春節(jié)，河南省長垣市市場監(jiān)督管理局在全市范圍內(nèi)開展春節(jié)食品安全大檢查，為人民群眾 “舌尖上的安全”保駕護航。

　　

　　本次食品安全大檢查以轄區(qū)內(nèi)的商場超市、進口水果、餐飲服務(wù)單位為主要檢查對象，重點檢查索證索票、進貨查驗及疫情防控落實情況等，并且針對不同風(fēng)險點的經(jīng)營者也采取不同的檢查要點進行檢查。

　　

　　針對商場超市，重點查看商家經(jīng)營資質(zhì)、預(yù)包裝食品的生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、貯存條件，散裝食品的標簽標識、冷凍食品的進貨渠道、檢疫證明、鮮肉檢驗檢疫合格報告等。

　　

　　針對銷售進口水果的經(jīng)營單位，以火龍果、車厘子、榴蓮等為重點品種，重點檢查其是否索取海關(guān)報關(guān)單、檢驗檢疫證明、核酸檢測報告和消毒證明，是否嚴格執(zhí)行進貨查驗制度、是否建立購銷臺賬，確保進口水果來源可溯、去向可追，嚴禁采購、銷售和貯存無相關(guān)票證或來源不明的進口水果，嚴禁偽造、篡改或使用偽造篡改的檢驗檢疫合格證明、核酸檢測證明等。

　　

　　針對餐飲服務(wù)單位，主要從主體資質(zhì)、進貨查驗、操作加工、現(xiàn)場衛(wèi)生等各個環(huán)節(jié)進行規(guī)范，重點從餐飲服務(wù)單位許可持證情況、進貨查驗、索證索票落實情況、從業(yè)人員健康證明情況、加工場所環(huán)境衛(wèi)生情況、食品安全管理制度建立情況、食品安全知識培訓(xùn)情況、食品加工操作情況、食品原料貯存情況、食品添加劑使用情況、餐飲具清洗消毒情況等方面進行檢查。

　　

　　對于在檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，長垣市市場監(jiān)督管理局執(zhí)法人員現(xiàn)場及時給予指導(dǎo)，并責(zé)令其限期整改到位！