新年新春加油干 市場(chǎng)監(jiān)管不遲緩 之河南省平頂山市葉縣篇

市場(chǎng)監(jiān)管細(xì)實(shí)嚴(yán) 保障師生“第一餐”

一一河南省葉縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局全力保障春季開學(xué)“第一餐” 食品安全

本刊記者 柴占陽

2022年春季開學(xué)將近，為強(qiáng)化校園食品安全監(jiān)管，排查治理食品安全隱患，做好常態(tài)化疫情防控工作，河南省平頂山市葉縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織該局相關(guān)股室隊(duì)在副局長王照民帶領(lǐng)下對(duì)全縣學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營單位開展專項(xiàng)檢查。

檢查組先后來到葉縣博文學(xué)校、葉縣晨德學(xué)校等地進(jìn)行實(shí)地查看，每到一處，都詳細(xì)聽取了食堂負(fù)責(zé)人的相關(guān)匯報(bào)，對(duì)學(xué)校食堂疫情防控措施、經(jīng)營場(chǎng)所清理消毒、從業(yè)人員健康管理、食材購進(jìn)、關(guān)鍵細(xì)節(jié)操作及進(jìn)貨查驗(yàn)、索證索票等落實(shí)情況進(jìn)行重點(diǎn)檢查。

檢查中，檢查組還要求學(xué)校要認(rèn)真落實(shí)主體責(zé)任，對(duì)關(guān)鍵環(huán)節(jié)進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)排查，嚴(yán)查食品原料采購、索證索票、食品留樣、食品原材料臺(tái)帳登記制度等情況。

同時(shí)，積極開展自查整改，認(rèn)真做好環(huán)境衛(wèi)生、清潔檢修設(shè)施設(shè)備、清洗消毒保潔餐飲具、檢查清理庫存食品、從業(yè)人員取得有效健康證，配齊防蠅防鼠防蟲等設(shè)備設(shè)施，確保學(xué)校食堂“開學(xué)第一餐”食品安全。

當(dāng)天，全縣18個(gè)基層市場(chǎng)監(jiān)管所也同步開展學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營單位開展專項(xiàng)檢查。

下一步，葉縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局將持續(xù)開展春季開學(xué)食品安全專項(xiàng)檢查，督促學(xué)校食堂和校園周邊食品經(jīng)營單位落實(shí)食品安全主體責(zé)任，堅(jiān)決守住食品安全底線，讓學(xué)生家長放心、讓社會(huì)滿意!