新年新春加油干 市場監(jiān)管不遲緩 之鄭州市惠濟(jì)區(qū)篇

春季開學(xué)保食安 惠濟(jì)古滎把控嚴(yán)

一一鄭州市惠濟(jì)區(qū)市場監(jiān)督管理局古滎市場監(jiān)督管理所召開春季學(xué)校食品安全工作推進(jìn)會

本刊記者 柴占陽 通訊員 王 娟

春季開學(xué)正其時，依照鄭州市爭創(chuàng)國家食品安全示范城市工作要求，為進(jìn)一步推進(jìn)學(xué)校食品安全工作，確保學(xué)校師生飲食安全，2月22日上午，鄭州市惠濟(jì)區(qū)市場監(jiān)督管理局古滎市場監(jiān)督管理所組織轄區(qū)共25家中小學(xué)及托幼機(jī)構(gòu)單位的食品安全負(fù)責(zé)人，在轄區(qū)的南王村小學(xué)召開2022年度春季學(xué)期學(xué)校食品安全工作推進(jìn)會。

會上，古滎市場監(jiān)督管理所所長牛東濤受古滎鎮(zhèn)黨委委員、古滎鎮(zhèn)人民政府副鎮(zhèn)長陳星委托，向與會人員傳達(dá)了陳星副鎮(zhèn)長對今年校園食品安全管理工作要求，要求各相關(guān)單位從細(xì)節(jié)著手，把牢記各個環(huán)節(jié)，規(guī)范操作;加強(qiáng)檢查與落實，明確職責(zé)細(xì)化分工;完善各項機(jī)制，進(jìn)一步促進(jìn)學(xué)校食品安全工作規(guī)范化、制度化;加強(qiáng)管理，進(jìn)一步改善學(xué)校食品安全的薄弱狀況，強(qiáng)化領(lǐng)導(dǎo)，確保學(xué)校食品安全工作落到實處。

牛東濤要求，各大中專院校、中小學(xué)校及幼兒園要認(rèn)真落實一崗雙責(zé)，進(jìn)一步建立健全一把手負(fù)總責(zé)的學(xué)校食品安全工作機(jī)構(gòu)，貫徹落實學(xué)校負(fù)責(zé)人是食品安全第一責(zé)任人，完善各項規(guī)章制度，狠抓各個環(huán)節(jié)執(zhí)行和落實;加強(qiáng)食品安全制度建設(shè)和從業(yè)人員管理，細(xì)化食品設(shè)施設(shè)備維護(hù)管理流程，嚴(yán)把食品原料購進(jìn)、貯存、加工關(guān)和環(huán)境衛(wèi)生控制關(guān)。

同時還強(qiáng)調(diào)，要不定期開展食品安全工作自查，加強(qiáng)食品從業(yè)人員業(yè)務(wù)知識和相關(guān)法律法規(guī)知識培訓(xùn)，做好培訓(xùn)記錄，不斷增強(qiáng)學(xué)校食堂、托餐機(jī)構(gòu)誠信守法經(jīng)營的意識，增強(qiáng)守法行動的自覺，進(jìn)一步提高餐飲服務(wù)工作的質(zhì)量水平，全面提高學(xué)校食堂食品安全工作水平，為保障廣大師生飲食安全作出應(yīng)有的貢獻(xiàn)!