服務(wù)發(fā)展加油干 市場監(jiān)管不遲緩 之河南省鶴壁市篇

清明節(jié)來發(fā)提醒 食品安全要保證

一一鶴壁市人民政府食品安全委員會辦公室
鶴壁市市場監(jiān)督管理局再發(fā)清明節(jié)期間食品安全消費(fèi)提醒

本刊記者 柴占陽 通訊員 郭志強(qiáng)

清明節(jié)臨近，節(jié)日期間外出、聚餐等機(jī)會增多;氣溫逐漸升高，細(xì)菌滋生繁殖活躍，食物容易腐敗變質(zhì)。在此，鶴壁市人民政府食品安全委員會辦公室、鶴壁市市場監(jiān)督管理局提醒廣大市民：

在食品采購方面：

選擇具有相應(yīng)資質(zhì)的超市、商店、市場和平臺網(wǎng)店。注意查看食品包裝標(biāo)簽、認(rèn)證標(biāo)識、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等，觀察食品是否新鮮，是否在保質(zhì)期內(nèi)，包裝是否完整無損、有無鼓包漲袋等現(xiàn)象。不購買 “三無”食品。索取保留消費(fèi)發(fā)票等憑證，以便溯源維權(quán)。

在外出就餐方面：

進(jìn)入公共場所時要做好個人防護(hù)，配合做好戴口罩、驗(yàn)碼測溫、一米線等防控措施。

選擇取得營業(yè)執(zhí)照和《食品經(jīng)營許可證》的餐飲單位，不光顧無證照攤販。

用餐時，注意保持與他人的安全距離。

使用公筷公勺，提倡分餐，按需點(diǎn)餐，理性消費(fèi)，踐行“光盤行動”。禁止食用野生動物。

在居家飲食方面：

購買新鮮食品原料，食材要充分清洗，加熱烹制過程要做到燒熟煮透，烹調(diào)好的食物在室溫下存放不超過2小時，食用冷藏后的剩飯、剩菜前應(yīng)確認(rèn)食品無腐敗變質(zhì)，并經(jīng)再次徹底加熱后方可食用。

在網(wǎng)絡(luò)訂餐方面：

注意選擇正規(guī)訂餐平臺上有證照的供餐單位，注意避免選擇涼菜、生食、冷加工糕點(diǎn)等高風(fēng)險食品，收到訂餐食品后，要注意查看食品質(zhì)量并保留消費(fèi)憑證。

嚴(yán)防特殊食物中毒。

正確烹飪四季豆。

不采摘、購買、食用野菜野蘑菇，避免食用野菜野蘑菇中毒。

不購買和食用發(fā)芽過多或皮肉大部分變?yōu)榍嘧仙耐炼埂?/p>

慎食冷凍海產(chǎn)品，變質(zhì)的海產(chǎn)品不可食用。

若發(fā)現(xiàn)食品安全問題，應(yīng)盡量保持食品原狀，妥善保存消費(fèi)單據(jù)、發(fā)票等證據(jù)。如出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等食物中毒癥狀，應(yīng)及時就診并保留病歷卡、檢驗(yàn)報告、吐瀉物、剩余食品等相關(guān)證據(jù)，及時撥打市場監(jiān)管部門投訴舉報電話 “12315”!