服務(wù)發(fā)展加油干 市場(chǎng)監(jiān)管不遲緩 之河南省許昌市開發(fā)區(qū)篇

檢查夜市保食安 齊心協(xié)力促創(chuàng)建

一一許昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開發(fā)區(qū)分局開展夜市食品安全專項(xiàng)督導(dǎo)檢查

本刊記者 柴占陽(yáng) 通訊員 任贊佩

夏日臨近，為規(guī)范轄區(qū)夜市食品經(jīng)營(yíng)行為，保障群眾“舌尖上的安全”，按照許昌市創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市工作要求，近日，許昌市開發(fā)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管、城管、街道辦事處等部門配合市創(chuàng)建辦督導(dǎo)組人員，對(duì)轄區(qū)內(nèi)可可美食廣場(chǎng)夜市經(jīng)營(yíng)情況開展專項(xiàng)檢查。

此次檢查重點(diǎn)是督促夜市從業(yè)人員辦理健康證，做到持證上崗，個(gè)人衛(wèi)生符合要求;

要求夜市經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)索票索證和進(jìn)貨查驗(yàn)制度，做到食品原料來源可追溯;

要求經(jīng)營(yíng)者做好 “三防”工作，涼菜間封閉管理，并按照貯存條件對(duì)食品原材料進(jìn)行存放，防止因貯存不當(dāng)導(dǎo)致食品變質(zhì)，做好食品加工工具和餐用具的清潔消毒;

禁止占道經(jīng)營(yíng)、超范圍經(jīng)營(yíng)或者使用違章建筑營(yíng)業(yè)等情況。

在督查過程中，督導(dǎo)組對(duì)發(fā)現(xiàn)問題現(xiàn)場(chǎng)給予指正并要求經(jīng)營(yíng)單位立即整改。

通過檢查督導(dǎo)，提升了從業(yè)人員對(duì)食品安全的責(zé)任意識(shí)，促進(jìn)經(jīng)營(yíng)方依法經(jīng)營(yíng)，規(guī)范操作，保證群眾飲食安全。

下一步，許昌市市場(chǎng)監(jiān)督管理局開發(fā)區(qū)分局將進(jìn)一步加大執(zhí)法力度，暢通投訴舉報(bào)渠道，在夜市攤點(diǎn)顯著位置張貼食品安全宣傳標(biāo)語(yǔ)，公示12315維權(quán)投訴電話，對(duì)夜市銷售的水產(chǎn)品、蔬菜、肉制品等高風(fēng)險(xiǎn)食品品種及餐飲具開展現(xiàn)場(chǎng)抽樣快速檢測(cè)，全面凈化夜市食品安全消費(fèi)環(huán)境，促進(jìn)夜市經(jīng)濟(jì)健康有序發(fā)展，助力許昌市國(guó)家食品安全示范城市順利創(chuàng)建!