提醒書發(fā)在保障 畜禽肉有“安全墻”
服務(wù)發(fā)展加油干 市場(chǎng)監(jiān)管不遲緩 之河南省商丘市篇
提醒書發(fā)在保障 畜禽肉有“安全墻”
——商丘市畜禽肉市場(chǎng)銷售質(zhì)量安全提醒書
本刊記者 柴占陽 通訊員 王 超
近日,河南省商丘市市場(chǎng)監(jiān)督管理局向轄區(qū)畜禽肉市場(chǎng)經(jīng)營銷售者發(fā)出質(zhì)量安全提醒書,以保障轄區(qū)人民群眾“舌尖上的安全”。其主要內(nèi)容如下 :
質(zhì) 量 安 全 提 醒 書
商丘市畜禽肉市場(chǎng)銷售者:
為確保市場(chǎng)銷售的畜禽肉質(zhì)量安全,保障人民群眾放心購買、安心消費(fèi),商丘市市場(chǎng)監(jiān)督管理局對(duì)您提醒如下:
一、采購畜禽肉及其制品時(shí)要嚴(yán)格查驗(yàn)并留存供貨商資質(zhì)、產(chǎn)品合格證明文件、購貨票據(jù),留存期限不少于六個(gè)月;
二、認(rèn)真查驗(yàn)產(chǎn)品質(zhì)量是否符合食品安全標(biāo)準(zhǔn),核對(duì)檢驗(yàn)檢疫合格證明與合格標(biāo)志是否一致;
三、經(jīng)營需要進(jìn)行冷凍冷藏的肉制品,其貯存溫度要符合要求;
四、不得采購、銷售病死、毒死或者死因不明的禽、畜肉類;
五、不得采購、銷售未按規(guī)定進(jìn)行檢驗(yàn)檢疫或者檢驗(yàn)檢疫不合格的肉類;
六、不得采購、銷售無生產(chǎn)廠家、許可(登記)證編號(hào)、保質(zhì)期等“三無”預(yù)包裝肉制品;
七、經(jīng)營進(jìn)口冷凍冷藏肉類應(yīng)當(dāng)專用通道進(jìn)貨、專區(qū)存放、專區(qū)銷售,不得與其他產(chǎn)品混放貯存和銷售;
八、不得采購、銷售未出具檢疫合格證明、核酸檢測(cè)合格證明、消毒證明以及“豫冷鏈”追溯碼的進(jìn)口冷凍冷藏肉類。
特別提示
依據(jù)《中華人民共和國食品安全法》,經(jīng)營病死、毒死或者死因不明的禽畜肉類,經(jīng)營未按規(guī)定進(jìn)行檢疫或者檢疫不合格的肉類,或者生產(chǎn)經(jīng)營未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類制品,尚不構(gòu)成犯罪的,由縣級(jí)以上人民政府食品安全監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品,并可以沒收用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品;違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品貨值金額不足一萬元的,并處十萬元以上十五萬元以下罰款;貨值金額一萬元以上的,并處貨值金額十五倍以上三十倍以下罰款;情節(jié)嚴(yán)重的,吊銷許可證,并可以由公安機(jī)關(guān)對(duì)其直接負(fù)責(zé)的主管人員和其他直接責(zé)任人員處五日以上十五日以下拘留。構(gòu)成犯罪的,移交公安機(jī)關(guān)查處。
商丘市市場(chǎng)監(jiān)督管理局 宣
2022年4月
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